おいしく♪楽しく♪ ニラ豚のごまみそつけうどん。

・・・　2010.06.01　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ニラ豚のごまみそつけうどん。

ニラ豚のごまみそつけうどんを作りました。

手延うどん「聖」のつるつる感にはまっています。

タレは先日レシピブログで当選した、
「ハウス冷しゃぶドレッシング」の『ごまみそ』を使いました。

＜材料　1人分＞
　・手延うどん「聖」　1束
　
　・豚ひき肉　　　80g
　・酒　　　　　　大1
　・にら　　　　　 2本
　・にんにく、生姜　各スライス2枚分（みじん切りに）
　・塩コショウ　適量

　・ごまみそ　　　大2
　・水　　　　　　100cc

　・食べるラー油　お好みで

＜作り方＞
　1．うどんは茹でて洗って冷やす
　2．豚ミンチにお酒、塩コショウを入れてよく混ぜ、
　　　フライパンでにんにくしょうがと炒める
　3．2にニラを入れて全体が馴染んだら、水とごまみそだれを入れて煮立ったら出来上がり！

うどんにはラー油を乗っけています。
あっつあつのつけ汁につけながらいただきます。

お腹がすいていたので、このがっつり感がおいしかった！