・・・ 2008.02.29 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
久しぶりのお弁当作り♪
今日は児童館での親子クラスのあと、
みんなでお弁当タイムでした。
久しぶりのお弁当作りだったので、朝からバタバタ！
ギリギリ何とか間に合いました〜
海苔巻きにちょっと顔なんてつけてみたんだけど、わかります？？
そしてひとつはアンパンマンに！
でも、眉毛が太くてりりしいアンパンマンになってしまいました。。
娘はたくさんの人と食べるからか、なかなかじっとしてくれませんでしたが、
結局は完食！私の卵焼き＆ハンバーグまで手を出していました。
●ハンバーグ
●あめ色玉葱とチーズの卵焼き
●高野豆腐と人参煮
●ブロッコリーツナ和え
●海苔巻き
みんなでお弁当タイムでした。
久しぶりのお弁当作りだったので、朝からバタバタ！
ギリギリ何とか間に合いました〜
海苔巻きにちょっと顔なんてつけてみたんだけど、わかります？？
そしてひとつはアンパンマンに！
でも、眉毛が太くてりりしいアンパンマンになってしまいました。。
娘はたくさんの人と食べるからか、なかなかじっとしてくれませんでしたが、
結局は完食！私の卵焼き＆ハンバーグまで手を出していました。
●ハンバーグ
●あめ色玉葱とチーズの卵焼き
●高野豆腐と人参煮
●ブロッコリーツナ和え
●海苔巻き
・・・ 2008.02.29 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
タンバリンをトンっ。
今日は児童館での親子クラスの日でした。
5回目ともなると娘もだいぶなじんできたような。
はじめにあいさつの後、出欠を取るのですが、
1人ずつ名前を呼ばれて、先生の持っているタンバリンをトンっと叩きに行きます。
1,2回目はよくわかっていなくて、私と一緒に叩きに行っていたので、
おうちで特訓！
その成果か、前回からようやく1人で叩きにいけるようになりました。
今日はちょっと苦手な男の先生だったけど、
ちゃんと行くことが出来、さらにすってんころりんと転んでみんなを笑わせてくれました☆
みんなで毎回する動物体操もちょこっとできるようになってきたし、
ちょっとずつ成長していってくれています♪
ただ、児童館までの道のりは全然歩かず、だっこ〜！が続いています。
歩いてほしいなぁ。
5回目ともなると娘もだいぶなじんできたような。
はじめにあいさつの後、出欠を取るのですが、
1人ずつ名前を呼ばれて、先生の持っているタンバリンをトンっと叩きに行きます。
1,2回目はよくわかっていなくて、私と一緒に叩きに行っていたので、
おうちで特訓！
その成果か、前回からようやく1人で叩きにいけるようになりました。
今日はちょっと苦手な男の先生だったけど、
ちゃんと行くことが出来、さらにすってんころりんと転んでみんなを笑わせてくれました☆
みんなで毎回する動物体操もちょこっとできるようになってきたし、
ちょっとずつ成長していってくれています♪
ただ、児童館までの道のりは全然歩かず、だっこ〜！が続いています。
歩いてほしいなぁ。
・・・ 2008.02.29 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ブイヤベース風 の よるご飯。
献立。
□ブイヤベース風
□ほうれん草と卵ハムサラダ
簡単ご飯が続いています。。
メインは魚介をあっさりトマトスープ仕立てにしています。
ちょっとブイヤベース風に仕上げたつもりなんですが。
ルクルーゼにオリーブオイル・にんにくを入れて火にかけ、
じっくり炒めて香りが出てきたら、玉葱も加えしんなりするまで炒めます。
そこにあさりと海老を入れて軽く炒めて白ワインと水を入れて蓋をします。
あさりはひらいた順に、海老も火がはいったら取り出して起きます。
お鍋にトマト缶・ローリエ・塩･砂糖・カレー粉を入れて煮込みます。
食べる前にたらを入れて火を入れ、
あさり・海老も加えて温めてできあがり☆
のこったお汁にはご飯を入れてリゾット風にしました♪
続きは娘ご飯です。
・・・ 2008.02.28 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
タコマリネサラダ の よるご飯。
献立。
□ビーフシチュー
□タコマリネサラダ
先日頂いたリケンの「青じそ ハーブ＆レモン」を使って、
タコマリネサラダを作りました。
タコはサッとお湯にくぐらせ、「青じそ ハーブ＆レモン」のドレッシングに、
軽くタバスコを入れてあわせたものに漬けておきます。
それを食べる直前にお野菜の上に盛るだけ♪
さっぱりピリリでおいしかったです！油分がないからヘルシーだし☆
・・・ 2008.02.27 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
りんごぱん。
焼き立てを狙っている手が見えますが。。。
シンプルなパンを丸く伸ばし、
りんごを乗せて、砂糖を振って、バターを乗せて焼きました。
・・・ 2008.02.27 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
早業☆
昨日はご近所さんのおうちへ遊びに行っていました。
そして、アンパンマンの紙パックのジュースをそれぞれの娘に出してくれ、
2人仲良く飲んでいましたが、
娘はなんでも一気飲み！
自分の分がすすれなくなると、
横に居た娘ちゃんの紙パックを取り上げ自分の口へ☆
そのあまりの一連の行動の早さに私も対応できず、
娘ちゃんは呆然！
ママさんは大笑い！
そして、まだ娘が最初に飲んでいたほうにちょっと残っていたので、
娘ちゃんに「こっちあるけど飲む？」って聞いたら、
「飲む！」というので渡したら、娘ちゃんはパックを振りながら、
「あるね〜♪」とニコニコになってくれました。
そしたら、取り上げた分がなくなった娘はまたもや奪い去り口の中へ！
またまた娘ちゃんは呆然！
ママさん大笑い！
いつも、ごめんね。。食い意地が張った娘で。。
そして、アンパンマンの紙パックのジュースをそれぞれの娘に出してくれ、
2人仲良く飲んでいましたが、
娘はなんでも一気飲み！
自分の分がすすれなくなると、
横に居た娘ちゃんの紙パックを取り上げ自分の口へ☆
そのあまりの一連の行動の早さに私も対応できず、
娘ちゃんは呆然！
ママさんは大笑い！
そして、まだ娘が最初に飲んでいたほうにちょっと残っていたので、
娘ちゃんに「こっちあるけど飲む？」って聞いたら、
「飲む！」というので渡したら、娘ちゃんはパックを振りながら、
「あるね〜♪」とニコニコになってくれました。
そしたら、取り上げた分がなくなった娘はまたもや奪い去り口の中へ！
またまた娘ちゃんは呆然！
ママさん大笑い！
いつも、ごめんね。。食い意地が張った娘で。。
・・・ 2008.02.27 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
麻婆豆腐 の よるご飯。
献立。
□麻婆豆腐
□一口餃子
□玉葱と人参の中華スープ
緑のないご飯です。
ネギを買い忘れました・・
麻婆豆腐はひき肉ではなく、
豚ばら肉を使いました。
食べ応えが出ました〜♪
一口餃子は頂き物です。こちら↓
おいしかったです☆
ありがとうございました！
続きは娘ご飯です。
・・・ 2008.02.27 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鶏とたらのから揚げ の よるご飯。
献立。
□鶏とたらのから揚げ
□ポテハムサラダ
□牛蒡とごまめのキンピラ
□白菜と豆腐のお味噌汁
から揚げは小さめの鶏もも肉1枚しかなかったので、
娘用に買っておいたたらも一切れ加えました。
鶏はいつもより小さめに切って、
お酒・生姜･にんにく・醤油でもみもみして、
溶き卵も絡めて置いておき、
食べる前に片栗粉と小麦粉をまぶし揚げました。
小さめに切ると数が増えるし、
卵＋粉で衣が厚くなり、かさ増し効果を狙っています！
ポテサラのポテトは久しぶりに蒸してみたら、
やっぱりほっこり甘くておいしい♪
続きは娘ご飯です。
・・・ 2008.02.26 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
卵なし メープルマフィン。
またまた卵なしでマフィン作り。
今回はいつもの卵なし蒸しパンの材料を焼いてみたらどうなる？
と思って、作ってみました。
とりあえず、シンプルすぎてはさみしいので、
お砂糖をメープルシュガーに替えてみました。
見た目はマフィンぽいけど、
食感はもっちりしています。
不思議なおやつの出来上がりでした。
ちょっと改良します。。
・・・ 2008.02.25 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
卵なし チョコマフィン。
おうちに卵がなかったのですが、
どうしてもチョコマフィンを作りたくて、
前に控えておいたレシピを探し出し作りました。
焼きたてが一番おいしいけど、
冷めたらレンジでほんのり温めると、
チョコがとろっとしておいしいです♪
・・・ 2008.02.25 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
白菜シュウマイ の よるご飯。
献立。
□白菜シュウマイ
□豆腐と牛蒡の甘辛煮
またまた、あまり物一掃ご飯です。
シュウマイは豚挽き肉・長ネギ・かにカマ・生姜・片栗粉・オイスターソースを
混ぜ混ぜして、チンして置いた白菜でくるくる巻いて蒸しました。
続きは娘ご飯です。
・・・ 2008.02.22 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
スペアリブとじゃが芋のロースト の よるご飯。
献立。
□スペアリブとじゃが芋のロースト
□ハムチーズサラダ
□根菜のクリームスープ
めっちゃ簡単ご飯です。
スペアリブはクレイジーソルトを振ってなじませておきます。
（午前中に振っておいて置きました)
それをオリーブオイルを少しだけ敷いたルクルーゼで、
表面をまんべんなく焼き、一口大に切ったじゃが芋も入れ、
蓋をして蒸し焼きにします。
時々、ひっくり返したりして、
じゃが芋に竹串がすっと通ったらできあがり！
シンプルですが、おいしかったです☆
・・・ 2008.02.21 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
海老塩天丼 の よるご飯。
献立。
□海老塩天丼
□厚揚げと白菜の煮物
□ごまめ
□かに天ぷら
□玉葱とお麩のお味噌汁
以前、どこかで食べた海老塩天丼がおいしかったので、
おうちでも作ってみました！
天ぷらをしたのはいつぶりだろ？？
あんまり得意ではないんです。
海老は普通に天ぷらにして軽く塩と昆布茶を振っておきます。
丼にご飯を盛って、ゆかりを多めに振って、
海老天を乗せ、その上からもちらりとゆかりを。
千切り大葉をもってできあがり♪
夫にも好評でした☆
続きは娘ご飯です。
・・・ 2008.02.20 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ハンバーグ 青じそドレッシングでソース の よるご飯。
献立。
□ハンバーグ 青じそドレッシングでソース
□ポテトチーズ焼き ・ トマト
□豆腐サラダ
□白菜とウインナーのコンソメスープ
先日頂いたリケンの「青じそドレッシング」を使って、
ハンバーグのソースを作りました。
青じそドレッシング(80cc)、水(20cc)、みりん(大2)、
醤油(大1/2)、おろし玉葱(1/4個)、おろしりんご(大2)をあわせ、
ハンバーグを焼いて取り出したフライパンにあわせタレを入れ煮詰め、
火を止めて、バター(5g)を溶かしてハンバーグにかけました。
青じそドレッシングの酸味のあるおいしさも残って、
でも、みりんなどを入れて甘みがあるので食べやすい、
さっぱりしたソースが出来ました☆
豆腐サラダは、水気を切った豆腐・レタス・天カス・塩昆布を盛り合わせたものに、
ごまドレッシングをかけていただきます。
以前、居酒屋さんで食べておいしかったので、うちでもマネっ子。
今は定番となっています。
続きは娘ご飯です。
・・・ 2008.02.20 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鼻水2人組み。
娘＆夫が鼻水ズルズルです。
そして今日、夫は会社を休みました。。
私もちょこっと鼻がズルっとはしているけど二人に比べたら全然大丈夫！
うつされないように気をつけよう☆
せっかく遊ぶお約束をしていたポーさん、ごめんね。
一緒に児童館に行きたかったなぁ。
また絶対行こうね！
そんな鼻水っ子の娘、
最近、さらにおしゃべりが上手になりました。
「はっぴばーでーつゆー」（ハッピーバースデイトゥーユー）と歌っていたり、
「ママおきてー！いくよー！」とか、
「ママはここね。パパはこっち。ミユちゃんここ。」と指示されたり、
「おなかぺこぺこ。パンさいご。」と言いながら指を１にして、お願いされたり。
言葉がつながってきているようです。
昨日、ご近所ママさんとしゃべっていて、
ママさんが私に「ごめんね〜！」と言っているのを聞いた娘は、
「じぇんじぇん！じぇんじぇん！」（おそらく「全然！全然！」）と言いながら、
手を横に振っていました。
きっと私がいつもやっているのを見ていたんだろうなぁ。
ちょっと笑えました。
おもしろい！
そして今日、夫は会社を休みました。。
私もちょこっと鼻がズルっとはしているけど二人に比べたら全然大丈夫！
うつされないように気をつけよう☆
せっかく遊ぶお約束をしていたポーさん、ごめんね。
一緒に児童館に行きたかったなぁ。
また絶対行こうね！
そんな鼻水っ子の娘、
最近、さらにおしゃべりが上手になりました。
「はっぴばーでーつゆー」（ハッピーバースデイトゥーユー）と歌っていたり、
「ママおきてー！いくよー！」とか、
「ママはここね。パパはこっち。ミユちゃんここ。」と指示されたり、
「おなかぺこぺこ。パンさいご。」と言いながら指を１にして、お願いされたり。
言葉がつながってきているようです。
昨日、ご近所ママさんとしゃべっていて、
ママさんが私に「ごめんね〜！」と言っているのを聞いた娘は、
「じぇんじぇん！じぇんじぇん！」（おそらく「全然！全然！」）と言いながら、
手を横に振っていました。
きっと私がいつもやっているのを見ていたんだろうなぁ。
ちょっと笑えました。
おもしろい！
・・・ 2008.02.20 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ホシノ天然酵母種 で パンケーキ。
ベーキングパウダーの代わりに、
ホシノ天然酵母種を使ってみました。
しっとりもちっとした仕上がりになりました。
まだまだ改良をしないといけない感じです。
・・・ 2008.02.19 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鶏のソテー ネギ塩ダレかけ の よるご飯。
献立。
□鶏のソテー ネギ塩ダレかけ
□水菜とツナのサラダ
□かぼちゃの煮つけ
□ごまめ
□玉葱のお味噌汁
鶏はお酒をもみもみして水分をふき取り、
軽く塩コショウをして焼いただけです。
長ネギが余っていたので、
それをみじん切りにして、胡麻油・塩・ウェイパーとあわせ、
鶏を焼いたフライパンに入れて火を通したものをかけました。
おいしかったです♪
続きは娘ご飯です。
・・・ 2008.02.19 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「もおおおおおおおおおーーーーーーー！！！！」
日曜日、プレゼントに当たってうれしいものの、
なんとなく気分がすぐれなかった私。
それでもいつものように過ごしていました。
夫がテニスから帰ってきてご飯を食べてゴロゴロしていた午後3時辺り、
娘もお昼寝しないし、外は寒そうだから今のうちに
ぱぱっと夕飯の材料を買って来ようと、
私：「今日は当たったたこでたこしゃぶするから、
白菜とか材料を買いにひとりで行って来ていい？」
夫：「娘と2人で行ってきたら！」
私：「見といてよ〜」
夫：「娘がお昼寝したら、ひとりで行ってきたら！」
私：「お昼寝誰がさせるの？」
夫：「ママじゃないとねーへんやろ？」
私：「・・・・・」
たいていいつも夫は1人で娘を見るのはイヤなのか、
上のように言うか、「みんなで行こう！」と言います。
なので、いつもなら「またか・・」とやり過ごせるのですが、
この日は気分がすぐれなかった私。
そんな時に娘が私の髪を引っ張ったり、
のっかかって来たり。
「痛いからやめて！」と言っても聞いてくれない。
そして、おもちゃが入ったかごを私にぶちまけた瞬間、
私、キレました。。。
「もおおおおおおおおおーーーーーーー！！！！」
と発狂し、持っていたティッシュを思いっきり、キッチンに投げつけ、
泣き叫んでしまいました。。
何が起こったのかと唖然とする夫。
あまりのことに泣き出す娘。
泣きながらベッドへ行きましたが、
泣いている娘とあやす夫の声を聞いて我に返り、
こんなことではいけないとすぐに泣きやみ2人の元へいきました。
しかし、娘はママを見てさらに大泣き。
きっと発狂したとき、凄い形相をしていたんだろうな。。
反省。
落ち着こうと紅茶を入れようと思ったら、
夫が「コーヒーでも飲みにでようっか？」と言ってくれ、
お茶をしに行きました。
そして、娘をがっちり見てくれて、
私はゆっくりコーヒー＆ケーキを堪能。
おかげですっかりいつもどおりに戻れました♪
夫の気遣いに感謝！
こんな風にキレたのは初めてかも。
たまっていたものがボカーンとでた感じ。
自分でもびっくりしました。
妻としても母親としてもっとおおらかにといつも思っているのですが、
全く心が狭すぎます。。大反省。。
ダメ母っぷりがここの所増してます。
初心に戻らないとですね。
初心に戻るべく、今から娘が産まれた時のビデオでも観ようと思います！
なんとなく気分がすぐれなかった私。
それでもいつものように過ごしていました。
夫がテニスから帰ってきてご飯を食べてゴロゴロしていた午後3時辺り、
娘もお昼寝しないし、外は寒そうだから今のうちに
ぱぱっと夕飯の材料を買って来ようと、
私：「今日は当たったたこでたこしゃぶするから、
白菜とか材料を買いにひとりで行って来ていい？」
夫：「娘と2人で行ってきたら！」
私：「見といてよ〜」
夫：「娘がお昼寝したら、ひとりで行ってきたら！」
私：「お昼寝誰がさせるの？」
夫：「ママじゃないとねーへんやろ？」
私：「・・・・・」
たいていいつも夫は1人で娘を見るのはイヤなのか、
上のように言うか、「みんなで行こう！」と言います。
なので、いつもなら「またか・・」とやり過ごせるのですが、
この日は気分がすぐれなかった私。
そんな時に娘が私の髪を引っ張ったり、
のっかかって来たり。
「痛いからやめて！」と言っても聞いてくれない。
そして、おもちゃが入ったかごを私にぶちまけた瞬間、
私、キレました。。。
「もおおおおおおおおおーーーーーーー！！！！」
と発狂し、持っていたティッシュを思いっきり、キッチンに投げつけ、
泣き叫んでしまいました。。
何が起こったのかと唖然とする夫。
あまりのことに泣き出す娘。
泣きながらベッドへ行きましたが、
泣いている娘とあやす夫の声を聞いて我に返り、
こんなことではいけないとすぐに泣きやみ2人の元へいきました。
しかし、娘はママを見てさらに大泣き。
きっと発狂したとき、凄い形相をしていたんだろうな。。
反省。
落ち着こうと紅茶を入れようと思ったら、
夫が「コーヒーでも飲みにでようっか？」と言ってくれ、
お茶をしに行きました。
そして、娘をがっちり見てくれて、
私はゆっくりコーヒー＆ケーキを堪能。
おかげですっかりいつもどおりに戻れました♪
夫の気遣いに感謝！
こんな風にキレたのは初めてかも。
たまっていたものがボカーンとでた感じ。
自分でもびっくりしました。
妻としても母親としてもっとおおらかにといつも思っているのですが、
全く心が狭すぎます。。大反省。。
ダメ母っぷりがここの所増してます。
初心に戻らないとですね。
初心に戻るべく、今から娘が産まれた時のビデオでも観ようと思います！
・・・ 2008.02.18 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
伊丹空港へ。
土曜日は家具を見に、伊丹空港のアクタスに行くことに。
その前に腹ごしらえで、10％OFF券があったバーミヤンへ。
バーミヤンに行くのはめーっちゃ久しぶり。
キッズメニューにアンパンマンが載っていました！
ついているおもちゃがアンパンマンのものなのかと思ったら、
全然違う、普通の安々おもちゃでした。。
ご飯もまったくアンパンマンと関係ないし。。。
伊丹空港では展望デッキで飛行機を見ましたが、
寒くて長くはいられませーん。
飛行機よりも走っている方が楽しいわ♪
と言う感じの娘でした。
その前に腹ごしらえで、10％OFF券があったバーミヤンへ。
バーミヤンに行くのはめーっちゃ久しぶり。
キッズメニューにアンパンマンが載っていました！
ついているおもちゃがアンパンマンのものなのかと思ったら、
全然違う、普通の安々おもちゃでした。。
ご飯もまったくアンパンマンと関係ないし。。。
伊丹空港では展望デッキで飛行機を見ましたが、
寒くて長くはいられませーん。
飛行機よりも走っている方が楽しいわ♪
と言う感じの娘でした。
・・・ 2008.02.18 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
たこしゃぶ の よるご飯。
献立。
□たこしゃぶ かにつき
昨日の朝、まだ娘とベッドで起きるか起きないかと遊んでいたら、
「ピンポーン！」と家の呼び鈴が。
当然私は出れるかっこではないので、
居留守をしちゃおうと思っていると、
「ピンポーン！ピンポーン！」としつこく。。
夫が気づいて起きて出てくれました。
そうしたら、「冷凍ですからすぐに冷凍庫へ入れてください！」という宅配やさんの声が。
なんにも注文していないのになぁと思っていると、
夫が「ドラッグストアのおいしいもんに当たったみたいやで！」と。
その声でそそくさと起きて開けてみると、
かにしゃぶ☆
たこしゃぶ♪
わお〜！！！
すっかり忘れていましたが、
前に近所のドラッグストアでプレゼント企画があって応募していたんです。
まさか当たるとは☆
ということで、昨日の夜はさっそくたこしゃぶです。
なにせ、狭い冷凍庫がパンパンだったので消費しないと。
かにもちょこっと食べたいと夫が言うので、1人3本ずつ解凍。
たこはかなりの枚数があるのですが、
これで3分の2くらいの量です。
かる〜くしゃぶしゃぶっと半生くらいでいただきます。
おいしー☆
出し昆布、特製のポン酢と味噌ダレまでついて至れり尽くせり！
ありがたや〜♪
・・・ 2008.02.17 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
小嶋ルミさんのレシピで 蒸しパン。
・・・ 2008.02.16 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鮭フライ の よるご飯。
献立。
□鮭フライ
□じゃが明太サラダ
□白菜とハムのミルクスープ
鮭フライはクレイジーソルトを振って、
小麦粉をはたき、卵をつけて、
パン粉に粉チーズと大葉のみじん切りを混ぜた衣につけてあげました。
鮭に臭みがあると苦手な夫もしっかり食べてくれました☆
添えてあるオレンジ色のはオレンジではなくレモンです。
義母からの頂き物。
とっても香りが良かったです♪
・・・ 2008.02.15 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
パングラタン と チキンサラダ の よるご飯。
献立。
□パングラタン
□チキンサラダ
□ミネストローネ
昨日はバレンタインだったので、
グラタンを一工夫。
丸く焼いたパンをくりぬいてホワイトソースを入れて焼きました。
チョコっと豪華に見えるようにかに爪なんかもさしました。
器がパンなので、トースターなどで長く焼けない分、
食べる直前にお鍋でしっかりホワイトソースを温めてから、
くりぬいたパンに入れ、粉チーズを振って、
焦げ目が早くつくように、薄く小さく切ったバターをのせて焼きます。
これで表面はさっくり、器のパンも食べられます♪
チキンサラダのチキンはレシピブログのドレッシングモニターで頂いた
「てりやき和風」を使いました。
頂いたドレッシングはこちら↓
本も入っていましたよ〜♪
チキンは一口大に切ってお酒をもみもみ。
少しオイルを敷いたフライパンで焼き目をつけて、
「てりやき和風」ドレッシングを投入！
ちょっと多めに入れて、絡め、煮詰めながら火を通します。
それをマヨネーズをかけておいたサラダに乗っけて出来上がり。
いつもの照焼きよりも酸味があっておいしかったです☆
パンチもあったので、しっかりおかずの味つけにも使えそうです。
続きは娘ご飯です。
・・・ 2008.02.15 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
生チョコ。
| 材料 | チョコレート：200g |
| 下準備 | ・タッパーにクッキングシートを敷きこんでおく |
| 作り方 | 1.小鍋に生クリーム、バター、ハチミツをいれ火にかける 2.�，�沸騰しかけたら、ボウルに入れたチョコに入れ溶かす 3.しっかり溶けたら、コアントローを入れ混ぜる 4.タッパーに流し込んで冷やし固める 5.包丁で四角く切って、ココアをまぶす |
| メモ | ・保存は冷蔵庫だけど、食べるなと思ったら、 室温においておくと口どけがいいです ・チョコレートはカレボーのタブレットタイプを使いました ・溶け切れない時は60度くらいで湯煎 ・ハチミツ、コアントローはなくてもできます |
| 参考 |
・・・ 2008.02.15 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
娘からのバレンタイン♪
昨日はバレンタインデーでしたね。
今年は娘からもパパにということで、
娘は「ぱぱに〜！」と言いながら、混ぜ混ぜ〜☆
そして、
できあがり！
アンパンマンココアパンケーキです♪
夫はよるご飯も「娘のケーキを食べなあかんから。」と言って、
ほどほどに切り上げ、
私のあげた生チョコと一緒に食べながら、
「おいしい♪おいしい♪」を連呼しておりました。
今年は娘からもパパにということで、
娘は「ぱぱに〜！」と言いながら、混ぜ混ぜ〜☆
そして、
できあがり！
アンパンマンココアパンケーキです♪
夫はよるご飯も「娘のケーキを食べなあかんから。」と言って、
ほどほどに切り上げ、
私のあげた生チョコと一緒に食べながら、
「おいしい♪おいしい♪」を連呼しておりました。
・・・ 2008.02.14 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
山食をキャラメルクリームで♪
パンが大好きな娘のために、
せっせとパンを焼いています♪
（まぁ、面倒で買っちゃう日も最近はあるんだけど。。）
娘は食パンにそのまま何もつけなくても1枚ペロリ。
「おかわり！」ということもしばしばで、
すぐになくなっちゃいます。
こちらはキャラメルクリームをつけて。
もちろん私用です。
使い切れなかった生クリームはこうして消費することが多いです♪
・・・ 2008.02.14 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
豆腐と春雨の明太子あんかけ の よるご飯。
献立。
□豆腐と春雨の明太子あんかけ
□野菜炒め
□ほうれん草とじゃこのお浸し
□キムチ
中華スープに白ネギ・生姜・薄口醤油・砂糖を入れたものに、
豆腐と戻した春雨を入れて煮込み、
食べる直前に明太子をほぐしながら入れ、とろみをつけました。
ほっこりあったか、優しい味です。
続きは娘のご飯です。
・・・ 2008.02.13 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
バレンタインの贈り物。
明日はバレンタインデーですね♪
私は毎年、夫には何か手作りおやつ、
義父には焼酎を贈っています。
先日広告に「魔白」という焼酎が掲載されていました。
それを見て、ピーン！ひらめいた☆
そそくさとそれを買いに行き、
娘の手に朱肉をペタペタつけて、ぺたーん！
なんだかお相撲さんのお店みたいですが、
娘の手形入りの特製焼酎のできあがり♪
ここに娘の名前と日付を筆ペンで書きました。
これを見た夫が「これはいい！！！」と絶賛☆
義父も喜んでくれるといいな♪
私は毎年、夫には何か手作りおやつ、
義父には焼酎を贈っています。
先日広告に「魔白」という焼酎が掲載されていました。
それを見て、ピーン！ひらめいた☆
そそくさとそれを買いに行き、
娘の手に朱肉をペタペタつけて、ぺたーん！
なんだかお相撲さんのお店みたいですが、
娘の手形入りの特製焼酎のできあがり♪
ここに娘の名前と日付を筆ペンで書きました。
これを見た夫が「これはいい！！！」と絶賛☆
義父も喜んでくれるといいな♪
・・・ 2008.02.13 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
豆腐ハンバーグ の よるご飯。
献立。
□豆腐ハンバーグ
□鶏ハムサラダ
□ピーマンの甘辛煮
□大根と人参のお味噌汁
豆腐ハンバーグは鶏のひき肉も入れました。
にんにく・生姜・長ネギを入れたので、
なんだか餃子の種っぽい感じとなりましたが、
甘辛だれと合っていておいしかったです♪
続きは娘のご飯です。
・・・ 2008.02.12 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鶏ムネ肉のピカタ カレー風味 の よるご飯。
献立。
□鶏ムネ肉のピカタ カレー風味
□トマトクリームスープ
冷蔵庫一掃ご飯です。
なので、彩りが悪い。。。
鶏ムネ肉は削ぎ切りにしてピカタにするのが、
一番しっとりふんわり調理する方法ではないかと今のところ思っています。
失敗も少ないしね。
今回は削ぎ切りにした後、
小麦粉・カレー粉・クレイジーソルトを合わせたものをまぶして、
卵をつけながら焼きました。
これだけでも味がしっかりついていますが、
ピエトロのドレッシングをつけて食べてもおいしかったです☆
・・・ 2008.02.12 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「the revival cafe」でランチ♪
昨日はサザンモール六甲へ行ってきました！
目的は家具だったんだけどこれといったものもなく、
ランチだけしてきたような感じとなりました。
ランチはサザンモール六甲内の「the revival cafe」で。
http://www.revivalcafe.jp/
『マザームーンカフェ』の姉妹店のようです。
ソファ席でちょっと個室っぽい感じになっていたので、
娘が少々歩いても大丈夫でした☆
そして食べたものは夫婦揃ってハンバーグランチ！
別々なものを頼んで、いろいろ食べて見たいところなんだけど、
とってもおいしそうだったのでお揃いとなりました。
でもピザも食べてみたかったなぁ。
こちらはサラダ。
メインのハンバーグ！
デミグラスソースたっぷりでシチューのようです。
ポーチドエッグも半熟具合がGOOD☆
ソースをご飯（十六穀米）と絡ませてもおいしかった！
ドリンクつきでカプチーノにしたら、
こんな感じで出てきました♪
おいしかったわ☆
大満足のランチでした！
続きは娘の食べ姿です。
目的は家具だったんだけどこれといったものもなく、
ランチだけしてきたような感じとなりました。
ランチはサザンモール六甲内の「the revival cafe」で。
http://www.revivalcafe.jp/
『マザームーンカフェ』の姉妹店のようです。
ソファ席でちょっと個室っぽい感じになっていたので、
娘が少々歩いても大丈夫でした☆
そして食べたものは夫婦揃ってハンバーグランチ！
別々なものを頼んで、いろいろ食べて見たいところなんだけど、
とってもおいしそうだったのでお揃いとなりました。
でもピザも食べてみたかったなぁ。
こちらはサラダ。
メインのハンバーグ！
デミグラスソースたっぷりでシチューのようです。
ポーチドエッグも半熟具合がGOOD☆
ソースをご飯（十六穀米）と絡ませてもおいしかった！
ドリンクつきでカプチーノにしたら、
こんな感じで出てきました♪
おいしかったわ☆
大満足のランチでした！
続きは娘の食べ姿です。
・・・ 2008.02.11 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
この3連休。
土曜日は私の住んでいる街でも雪が降りました。
それも珍しく積もるほどに☆
めったにないことなので娘にも見せなきゃーと、
「ゆ〜きや、こんこ・・」と歌いながら家族でお散歩へ。
いつもと違う風景に娘も興奮！
雪の上を踏みしめるのがとっても楽しかったようです♪
朝起きるとおうちの前に雪だるまが☆
ご近所のお友達が前日の夕方に作って、
娘にって置いていってくれたのです。
ありがとう♪
ここのところの娘のブームは、
「だいじょうぶ」。
自分がこけると、
「だいじょうぶ！」
といいながら立ち、
私や夫が物を落としたり、ぶつかったりすると
「だいじょうぶ？」
って聞いてくれるのです。
昨日はお風呂上りに夫が薬を体に塗っていたんです。
そしたら、
「だいじょうぶ〜？」
って言いながら、自分のアンパンマンタオルを持って、
パパの体をなでなでしてあげていました。
夫はとても感動しておりました。
そして、この3日間のブームは、
「すごーい！」。
お店に入ったりすると、
「すごーい！すごーい！」
と、口に手を当てて連呼するのです。
どこで覚えたのやら？
雪の日にママが言っていたのかしら？
おもしろいわ。
それも珍しく積もるほどに☆
めったにないことなので娘にも見せなきゃーと、
「ゆ〜きや、こんこ・・」と歌いながら家族でお散歩へ。
いつもと違う風景に娘も興奮！
雪の上を踏みしめるのがとっても楽しかったようです♪
朝起きるとおうちの前に雪だるまが☆
ご近所のお友達が前日の夕方に作って、
娘にって置いていってくれたのです。
ありがとう♪
ここのところの娘のブームは、
「だいじょうぶ」。
自分がこけると、
「だいじょうぶ！」
といいながら立ち、
私や夫が物を落としたり、ぶつかったりすると
「だいじょうぶ？」
って聞いてくれるのです。
昨日はお風呂上りに夫が薬を体に塗っていたんです。
そしたら、
「だいじょうぶ〜？」
って言いながら、自分のアンパンマンタオルを持って、
パパの体をなでなでしてあげていました。
夫はとても感動しておりました。
そして、この3日間のブームは、
「すごーい！」。
お店に入ったりすると、
「すごーい！すごーい！」
と、口に手を当てて連呼するのです。
どこで覚えたのやら？
雪の日にママが言っていたのかしら？
おもしろいわ。
・・・ 2008.02.08 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
旬風（syumpoo）のプリン＆ケーキ。
夫の出張土産です。
品川駅でおいしそうだったからと買ってきてくれました♪
おいしかったです☆
・・・ 2008.02.08 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
初絵の具！
今月から金曜日に児童館での、
1歳半から幼稚園前の子供達のクラスに行っています。
娘と同じ学年の子は1人だけで、
あとはみんなお姉さんお兄さん。
それも3,4才が多いので、ちょっと圧倒されます。
それでもまぁなんとかなじんでる娘。
踊りとか歌は全然無理だけどね。
今週は絵の具でペタペタ☆
家ではさせてあげられない遊びなので、
ちょっと好きなようにやらせてあげました♪
汚れてもいい洋服を着せてきたしね〜
もちろん、ママも汚れてもいい服で行きました！
手も足の裏、服までベタベタだったのは娘だけじゃないかしら？
みんな上手に書いている中、
娘は絵の具をグルグル混ぜたり、
描いた絵の上に座ったり。
とても楽しそうでした☆
ここのところ、どこか行く時にすぐに抱っこを求める娘。
今日も児童館までのちょっとの道のりをすべて抱っこでした。。
前は抱っこ嫌いで自分で歩くのが好きだったのになぁ。
重くなってきたから、歩いて欲しいわ〜。
1歳半から幼稚園前の子供達のクラスに行っています。
娘と同じ学年の子は1人だけで、
あとはみんなお姉さんお兄さん。
それも3,4才が多いので、ちょっと圧倒されます。
それでもまぁなんとかなじんでる娘。
踊りとか歌は全然無理だけどね。
今週は絵の具でペタペタ☆
家ではさせてあげられない遊びなので、
ちょっと好きなようにやらせてあげました♪
汚れてもいい洋服を着せてきたしね〜
もちろん、ママも汚れてもいい服で行きました！
手も足の裏、服までベタベタだったのは娘だけじゃないかしら？
みんな上手に書いている中、
娘は絵の具をグルグル混ぜたり、
描いた絵の上に座ったり。
とても楽しそうでした☆
ここのところ、どこか行く時にすぐに抱っこを求める娘。
今日も児童館までのちょっとの道のりをすべて抱っこでした。。
前は抱っこ嫌いで自分で歩くのが好きだったのになぁ。
重くなってきたから、歩いて欲しいわ〜。
・・・ 2008.02.07 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「BAQET」 で ランチ。
昨日は義母とららぽーとの「BAQET」でランチをしました。
私は週代わりのランチからチキンランチをいただきました。
白と黒のごまが表面についた鶏のソテー。
想像していたよりもジューシーで、
バルサミコ風味のソースもおいしかったです。
焼きたてのパンが食べ放題なのですが、
6,7個は食べたんじゃないかしら。
いつもついつい食べ過ぎてしまします。
続きは娘の食べ姿です。
私は週代わりのランチからチキンランチをいただきました。
白と黒のごまが表面についた鶏のソテー。
想像していたよりもジューシーで、
バルサミコ風味のソースもおいしかったです。
焼きたてのパンが食べ放題なのですが、
6,7個は食べたんじゃないかしら。
いつもついつい食べ過ぎてしまします。
続きは娘の食べ姿です。
・・・ 2008.02.06 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
海老と蓮根のおとし焼き の よるご飯。
献立。
□秋刀魚の塩焼き
□海老と蓮根のおとし焼き
□玉葱と豆腐のお味噌汁
地味なよるご飯です。
秋刀魚には大根おろしをつけたり、
トマトのサラダを出す予定でしたが、
準備している段階で娘の泣き声が聞こえたので、
（夫が22時前に帰ってきたので、よるご飯がこの時間）
とりあえず出来ているものをテーブルに出して、
私は娘の元へと走りました。
海老と蓮根のおとし焼きは、
蓮根のすりおろしに、海老のたたき、
卵、片栗粉、大葉・椎茸・玉葱のみじん切りを入れて混ぜ、
油を敷いたフライパンに落として丸く焼きました。
味付けはお砂糖とポン酢を絡ませました。
もっちりおいしかったです♪
続きは娘ご飯です。
・・・ 2008.02.06 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
眠りが浅い。。
ここ何日か、どうも娘の眠りが浅いようです。
寝かしつけてリビングに居ると、
15分から30分で泣いているのです。
そしてまた寝かしつけてリビングに居ると、
また15分から30分で「ママー！ママー！」と言う声が。。
昨日も2時間の間に4,5回は寝かしつけに行ったんじゃないかなぁ。
外遊びもして疲れていると思うのに、
お昼寝も短かったりもしているし。
体調が悪いわけでもなさそうだしなぁ。
この間の鬼でびびらせ過ぎたのか、
それとも娘がまたひとつ成長をしようとしているのか。
寝かしつけてリビングに居ると、
15分から30分で泣いているのです。
そしてまた寝かしつけてリビングに居ると、
また15分から30分で「ママー！ママー！」と言う声が。。
昨日も2時間の間に4,5回は寝かしつけに行ったんじゃないかなぁ。
外遊びもして疲れていると思うのに、
お昼寝も短かったりもしているし。
体調が悪いわけでもなさそうだしなぁ。
この間の鬼でびびらせ過ぎたのか、
それとも娘がまたひとつ成長をしようとしているのか。
・・・ 2008.02.05 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
薄切り牛肉のミルフィーユかつ の よるご飯。
献立。
□薄切り牛肉のミルフィーユかつ
□かぼちゃスープ
薄切り牛肉を重ねて、クレイジーソルトをしっかり目にふり、
後は普通のかつを作る要領で。
安いのに、ジューシーでやわらかく出来るのでおすすめです♪
かぼちゃは坊ちゃんかぼちゃで作りました。
坊ちゃんかぼちゃをくりぬいて、
スープをそこに入れて出す予定だったのに、
すっかり忘れてしまいました。。
実は昨日の献立はチキンカチャトーラのよるご飯だったのですが、
画像を消してしまいました。。
おいしそうにできたし、おいしかったのに、残念。。
続きは娘の朝ごはんです。
・・・ 2008.02.05 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
もちつき。
日曜日は小雨が降っていましたが、
地区内のお餅つきがありました。
でもあまりにも寒すぎて、お餅とぜんざいをもらって、
子供のくじを引くのが精一杯でした。
本当はお餅をついているところとかを
娘にゆっくり見せたかったんだけど。。
出来たてのお餅はやわらかくっておいしい♪
娘にもあげようかとも思ったけれど、
のどに詰まらせては困るのでやめました。
日曜日で病院もあいていないから、
何かあったときにあわてるのでね。
家族分もらえたので、おかげで！？ママはたらふく食べ過ぎました。
地区内のお餅つきがありました。
でもあまりにも寒すぎて、お餅とぜんざいをもらって、
子供のくじを引くのが精一杯でした。
本当はお餅をついているところとかを
娘にゆっくり見せたかったんだけど。。
出来たてのお餅はやわらかくっておいしい♪
娘にもあげようかとも思ったけれど、
のどに詰まらせては困るのでやめました。
日曜日で病院もあいていないから、
何かあったときにあわてるのでね。
家族分もらえたので、おかげで！？ママはたらふく食べ過ぎました。
・・・ 2008.02.04 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
節分の日のよるご飯。
献立。
□手巻き寿司
□鰯の梅煮
□豆腐の赤だし
娘は
●納豆巻き
●鰯の梅煮
●ひじき煮
●切干大根煮
●卵焼き
●豆腐の赤だし
本当はまるかぶりで巻き寿司を食べるところですが、
そんなにたべられへん！という夫と
まだかぶれない娘なので、
手巻き寿司に変更です。
一応、鰯も炊いてみました。
・・・ 2008.02.04 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
豆まき。
昨日は節分でしたね。
うちでも豆まきをしましたよ♪
鬼役は私。
普通、夫がやってくれますよね〜。
といいつつ、ノリノリで「がおー！」なんてやっちゃいました☆
最初は「ママでしょ。」というような顔で微笑んでいた娘ですが、
あまりにもノリノリで、「ガオー！こらー！」なんてやったもんだから、
それはそれは大泣き！
夫とやっとのことで豆まきをし、鬼を退治できました♪
それ以来、「鬼さんがくるよー！」というと、
何でも素直に言うことを聞いてくれます。
悪いママです。
うちでも豆まきをしましたよ♪
鬼役は私。
普通、夫がやってくれますよね〜。
といいつつ、ノリノリで「がおー！」なんてやっちゃいました☆
最初は「ママでしょ。」というような顔で微笑んでいた娘ですが、
あまりにもノリノリで、「ガオー！こらー！」なんてやったもんだから、
それはそれは大泣き！
夫とやっとのことで豆まきをし、鬼を退治できました♪
それ以来、「鬼さんがくるよー！」というと、
何でも素直に言うことを聞いてくれます。
悪いママです。
・・・ 2008.02.04 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
デート。
土曜日は娘を義母に預けて、久しぶりに夫とお出かけしてきました。
2人でデートなんて久しぶり♪
しかし、いざどこに行くとなると、特に行きたいところが思いつかない。。。
ここなら娘を連れてもいけるし・・・とか考えちゃうんですよね。
今特に観たい映画もないけど、とりあえず映画でも観にいこうかとなりました。
お昼ごはんは行きたいところに行っていいよというので、
「ディアモ クッチーナ」に朝、予約の電話を入れ、行ってきました。
（詳細はお料理日記で）
久しぶりにゆ〜っくりランチをしたので、
映画の時間に間に合わず、結局六甲アイランドでぶらぶら。
久しぶりに行くと、「WOODY PUDDY」という
木製のこども家具とおもちゃのお店が出来てました。
とってもかわいいお店で、お友達の出産祝いにぴったりなものがたくさん！
プレイコーナーもあったから、
娘も一緒に行っていたら、かなり喜んだだろうなぁ。
今度は連れて行こう♪
帰ると娘はかなり遊び疲れたらしく、
ばあばに抱っこされて寝ていました。
パパママを恋しがることもなく、
ワンちゃんとたわむれていたそうな。
さみしいの〜
でも、やっぱり夜はいつも以上に「ママ！ママ！」と、
抱っこをせがんでいたから、ちょっとはさみしかったのかしら。
（と、そうに違いないと思い込みたい私です）
またデートさせてね♪
2人でデートなんて久しぶり♪
しかし、いざどこに行くとなると、特に行きたいところが思いつかない。。。
ここなら娘を連れてもいけるし・・・とか考えちゃうんですよね。
今特に観たい映画もないけど、とりあえず映画でも観にいこうかとなりました。
お昼ごはんは行きたいところに行っていいよというので、
「ディアモ クッチーナ」に朝、予約の電話を入れ、行ってきました。
（詳細はお料理日記で）
久しぶりにゆ〜っくりランチをしたので、
映画の時間に間に合わず、結局六甲アイランドでぶらぶら。
久しぶりに行くと、「WOODY PUDDY」という
木製のこども家具とおもちゃのお店が出来てました。
とってもかわいいお店で、お友達の出産祝いにぴったりなものがたくさん！
プレイコーナーもあったから、
娘も一緒に行っていたら、かなり喜んだだろうなぁ。
今度は連れて行こう♪
帰ると娘はかなり遊び疲れたらしく、
ばあばに抱っこされて寝ていました。
パパママを恋しがることもなく、
ワンちゃんとたわむれていたそうな。
さみしいの〜
でも、やっぱり夜はいつも以上に「ママ！ママ！」と、
抱っこをせがんでいたから、ちょっとはさみしかったのかしら。
（と、そうに違いないと思い込みたい私です）
またデートさせてね♪
・・・ 2008.02.04 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「ディアモ クッチーナ」 で ランチ。
久しぶりに夫と2人のランチなので、
行ってみたかった西宮の「ディアモ クッチーナ」へ行って来ました。
http://ndiamo-cucina.com/
まだ新しいお店なので、かわいくてきれいでした。
朝に予約をしていったので、
このようなネームプレートが席に置いてありました。
ちょっとしたことですが、うれしいですね。
ランチは土日祝は前菜・パスタ・メイン・パン・デザート・飲み物の
「土・日・祝日限定ランチ」1種類。
パスタは3種類とメインは2種類から選びます。
プラス300円でデザートは盛り合わせに変更も出来ます。
こちらは前菜。
どれもおいしかったです。
豆嫌いの夫ですが、おいしいとペロリと食べていました。
こちらはトマトのパンとくるみのパン。
おかわりできます。
こちらはパスタ。
「海老と有機ほうれん草のプチトマト・・・タリオリーニ」
オイルベースでにんにくがきいていました。
私は生パスタが大好きなのでとってもおいしくいただきましたが、
夫はトマトラーメンみたいと色気のないことを言っておりました。
こちらはメインの私が選んだアクアパッツァ。
あっさり目な仕上がり。
パンチのあるパスタを食べた後だったので、
ちょっと味が物足りない気もしました。
こちらは夫が選んだ鶏のソテーバルサミコソース。
皮がパリッとして中がジューシーでおいしかったです！
デザートのパンナコッタ。
とてもお腹がいっぱいになりました！
とってもワインが飲みたかったけど、夫の手前がまんがまん。
小さめのお店で、アットホームな感じだし、
ちょっとぎこちないけど優しい店員さんに、
おいしい料理、
平日のランチはいっぱいになっているんじゃないかなぁ。
子供用パスタなんていうメニューもあって、
子連れが多いって言うことだから、
ママさんたちにはありがたいですね。
この日も赤ちゃん連れのお客さんもいました。
また行けたらいいな。
行ってみたかった西宮の「ディアモ クッチーナ」へ行って来ました。
http://ndiamo-cucina.com/
まだ新しいお店なので、かわいくてきれいでした。
朝に予約をしていったので、
このようなネームプレートが席に置いてありました。
ちょっとしたことですが、うれしいですね。
ランチは土日祝は前菜・パスタ・メイン・パン・デザート・飲み物の
「土・日・祝日限定ランチ」1種類。
パスタは3種類とメインは2種類から選びます。
プラス300円でデザートは盛り合わせに変更も出来ます。
こちらは前菜。
どれもおいしかったです。
豆嫌いの夫ですが、おいしいとペロリと食べていました。
こちらはトマトのパンとくるみのパン。
おかわりできます。
こちらはパスタ。
「海老と有機ほうれん草のプチトマト・・・タリオリーニ」
オイルベースでにんにくがきいていました。
私は生パスタが大好きなのでとってもおいしくいただきましたが、
夫はトマトラーメンみたいと色気のないことを言っておりました。
こちらはメインの私が選んだアクアパッツァ。
あっさり目な仕上がり。
パンチのあるパスタを食べた後だったので、
ちょっと味が物足りない気もしました。
こちらは夫が選んだ鶏のソテーバルサミコソース。
皮がパリッとして中がジューシーでおいしかったです！
デザートのパンナコッタ。
とてもお腹がいっぱいになりました！
とってもワインが飲みたかったけど、夫の手前がまんがまん。
小さめのお店で、アットホームな感じだし、
ちょっとぎこちないけど優しい店員さんに、
おいしい料理、
平日のランチはいっぱいになっているんじゃないかなぁ。
子供用パスタなんていうメニューもあって、
子連れが多いって言うことだから、
ママさんたちにはありがたいですね。
この日も赤ちゃん連れのお客さんもいました。
また行けたらいいな。
・・・ 2008.02.03 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ブリの梅塩こんぶ漬け焼き の よるご飯。
献立。
□ブリの梅塩こんぶ漬け焼き
□おでんの残り
□ひじき煮
□ぶたと蓮根の酢キンピラ
レシピブログのモニターで頂いた「くらこん塩こんぶ」と、
練り梅・お酒にブリを漬け込んで焼いてみました。
今回はブリ2枚に対して、お酒・練り梅・塩こんぶが各大さじ1程度ずつです。
お昼前に漬けて、21時位に焼いたので、9時間くらいは漬けていました。
ちなみに今回の練り梅はそんなに塩気のきつくない梅です。
焼く時はすべてをふき取って焼きました。
これがなかなかおいしかった！
塩こんぶのうまみと塩気、梅の香りと塩気がとってもほどよい♪
漬け焼きなので香ばしさ・照りもUP☆
なかなかいい冒険でした。
続きは娘ご飯です。