献立。
　□かつおのたたき
　□あさりパスタ
　□カブサラダ

パスタはオイシックスで頼んだ
生パスタを使いました。








もちもちしてておいしかったんだけど、
味をにんにくとアサリ、お塩での味付けだったので、
なんだか塩焼きそばみたいになってしまった。。




献立。
　□あまりものホイコーロー
　□春雨サラダ





献立。
　□肉大根
　□ブリの塩焼き
　□豆腐のお味噌汁

大量の大根消費メニュー。
肉じゃがのジャガの代わりに大根を使用しました。
甘辛くってGOOD☆




献立。
　□豚豆腐キムチ
　□大根のベーコン巻き

この日も大根消費に励みました！
大根は下ゆでの時にコンソメを加えました。
それをベーコンで巻いて、にんにくオイルで焼き、
甘辛ダレを絡めました♪

金土と淡路島へ行ってきました！
娘にとっては初めての旅行☆
と〜っても楽しみにしていました。

お天気は超快晴！
まずは車で明石海峡大橋を目指して。
娘は高速に乗った辺りから寝てくれ、
大橋を渡るぞーっていう時に
パチっと眼を覚ましてくれました。
ナイスタイミング☆
そして淡路SAで初めての観覧車に乗りました。




私も久々に観覧車に乗ったのですが、
こんなにこわかったっけ〜！？
娘より私がびびってしまったため、
ちょうど大橋をバックにというところなのに、
変顔の写真しか撮れていませんでした。。


そしてイングランドの丘へ。
イングランドと言うわけで、
娘もイングランド代表のユニフォームを着ています。

腹ごしらえにバーベキューをして、
動物とふれあえるところに行ったり、
（こわがって早々に退散したんだけど）
コアラを見に行ったり。
かなり暑かったけど、娘もご機嫌に遊んでくれました。




まだ咲き始めだったけど、
ひまわりは5万本も植えてあるそうです。


そしてこの日泊まるお宿、「ホテルニュー淡路」へ。
あんまり期待していなかったんだけど、
かなり大きくて、とてもきれいでした。
やっぱり夏休みなので満室だそうで、
それはそれはたくさんの人。

娘とゆっくり温泉を楽しみたかったので、
屋上の貸切露天風呂を予約していました。
こちらも新しいみたいで、予想以上に広くてきれい！
お天気もいいし、海を眺めながらの開放感は気持ちいい〜♪
夫と交代しながら満喫できました☆




娘：気持ちよかったよ♪

そしてお楽しみの鯛と淡路牛のご飯たち♪
お肉は柔らかくておいしかったし、
鯛や太刀魚のお刺身もおいしかった〜。
ただ、お肉の石焼のおかげで、
その後の部屋はけむけむだったんだけど。。
窓を開けるとかが入ってきちゃうし。
それでも淡路ビールを飲んで、おいしいものを食べて、
娘もご機嫌に食べて、とってもたのしかった！

その後、広い広い館内散策。
子供用にロビーにおいてあった遊具で遊んだり、
娘と夫は2人で露天風呂に入ったり、
おいしいバナナジュースを飲んだりしました。

心配していた娘の寝かしつけもすんなり。
昼間に暑い中い〜っぱい遊んだからな。
私たちも疲れて爆睡だったから、
娘が泣いてもきづかなかったかも！？


次の日は朝食のバイキングをもりもり食べて、
ONOKOROへGO!
午前中から暑すぎる〜




ちょっと外に出ては、
クーラーのきいたいろいろな館内に入りの繰り返し。




ここにはいろいろな素敵なイスが展示してありました。




ミストが気持ちいい〜

本当に暑すぎたので、午前中だけで退散。
これで入園料が1人1000円+駐車場代500円は高いわ！
乗り物もそれぞれお金がかかったし。
土曜日というのに人も全然いなくて、
かなり寂れた感が強くなってたなぁ。


お昼ごはんは道の駅で食べて、
帰りはたこフェリーに乗りました。
フェリーも娘は初体験！
あっという間に着いちゃったけどね。

そして私の実家へよって、
よるご飯にお寿司を食べさせてもらって、
無事おうちに帰ってきました。

ほんとに近場の旅行だったけど、
とてもとても楽しかったぁ！
娘がいると大変だけど、楽しさも倍増だわ☆
そして何より、夫がかなりがんばってくれて、
車の運転、娘の抱っこ、
遊び相手とフルフルにやってくれました。
ありがとね♪


来年はディズニーランドに行けるかなぁ。

今日から旅行に行ってきます！
といっても、日帰りで行けるくらいのかなりの近場なんだけど。
娘との初めての旅行なのでドキドキ☆
おうち以外で寝るのも初めてなので、
ちゃんと寝てくれるか心配なんだけど、
いっぱい遊んで疲れてぐっすりさせようと思っています♪
いい旅行になると良いな〜

では、行ってきます！

今回はさつまいものパンです。
オイシックスで↓の焼き芋を頼んだので、
それを使いました。








種子島の安納芋。
前から食べてみたかったんです♪




ちょっとパンに使った後なので、
お見苦しいんだけど、
中の色はこんなに黄色いの！
見るからに甘そうでおいしそうでしょ☆
で、本当に甘いの♪

パンもやわらかふんわり、しっとり出来ました。
ほんのりお芋の甘さも出てたけど、
せっかくだから、全部練りこまずに、
ころっころってお芋があるようにすればよかったなぁ。

お友達のところで見て、
とてもかわいかった椅子を我が家も購入しました！




色も何色かあったんだけど、
トリップトラップの椅子はナチュラルにしたので、
こちらは赤色にしました。
お茶のとき、クッションに座っていたのを
こちらの椅子に変更。
「こっちの赤色のお椅子にちんとんして！」というと、
うれしそうに座ってくれました☆
でもまだよく見て座るということをしないので、
手すりに座ったりするけれど。
でも、ちょこんと座る姿はめーっちゃかわいい♪（親ばかです）
上手にお絵かきできるようになったら、
テーブルも買おうと思っています。




「キコリの小イス」




「キコリのテーブル」

私のお昼ごはんです。

練り黒ごまの期限が迫ってきているので使わなきゃと
プラスめんつゆをして混ぜ、
長めに茹でて氷水でしめたリングイネとあわせました。

上にはゆで豚ときゅうり、水茄子の即席漬けを♪

2つのレシピで焼きました♪
なんとなく違いを確かめてみたくて。
マドレーヌは混ぜるだけで簡単なので、
娘の寝ている間に生地だけ作って冷蔵庫に入れておき、
夜の片付けの合間に焼きました。

ひとつはいろいろな材料が入った分、
もうひとつはシンプルな分。
焼きあがってすぐは、やっぱりいろいろな材料が入っているほうが、
香りがたっておいしく感じたけれど、
日が経つとシンプルな方もぐぐっとおいしくなったような。

●トマトとパプリカのお浸し
●黒豆煮
●豆腐ステーキ
●海老とセロリの塩炒め
●小松菜と鶏の和え物
●春雨スープ
●おむすび
●ゴールデンキウイ





●アジと豆腐のつくね
●なすコーンきゅうりのホワイトソース和え
●いろいろ野菜のお味噌汁
●おむすび




●豆腐ステーキ
●長芋ステーキ
●海老と鶏のワンタン
●もやしと青梗菜のサッと煮
●オクラとお揚げの味噌和え
●青海苔まぜご飯
●スープ




●ハンバーグ
●鶏レバーの生姜煮
●アスパラと玉葱のチーズ和え
●お茄子の胡麻和え
●人参ご飯




●鮭・鯵の塩焼き
●カボチャの煮つけ
●ブロッコリーのチーズ和え
●茄子のおひたし
●トマト
●海苔巻きご飯
●お味噌汁




●ハンバーグ
●豆腐とネギの卵焼き
●人参煮
●いんげんのねり黒胡麻和え
●アンパンマンポテト
●うどん




●ぶりと鮭の煮付け
●アスパラとあげの胡麻和え
●パプリカの海苔和え
●豆腐と玉葱のお味噌汁
●人参ご飯


お皿に仕切りがないからかなりごちゃごちゃして見えるなぁ。
フォークを持って食べさせていても、
結局、手づかみでパクパク。
なので、最後はいろいろなものが交じり合っちゃうし。
そろそろ4つくらいに分かれているのを
買おうかなと思いつつ、
もったいなくて買いそびれています。。

ここのところの娘はご飯をあまり食べません。
大好きな鮭を混ぜたおにぎりにしたり、
海苔巻きにしたり、
人参を混ぜてみたりと試行錯誤中。
おかずが見えるとそちらからとなるので、
先にご飯だけを食べさせたりもしています。
食べムラの出るそういう時期なのかなぁ。

大好きなのは豆腐、お魚、お肉のたんぱく質たち。
お野菜は繊維や皮が口に残るものは嫌みたい。
まだ歯がした2本チラッとだから仕方ないか。

本当にもりもり食べるので、
つくり甲斐があります♪
でも、あったらあっただけ食べるので、
どのぐらいの量が適量なのか迷います。
いっつも「ごちそうさまよ〜！」って言うと、
「まだたべるー！」と言わんばかりに怒るので。。
この食い意地、間違いなく私似だわ。

私：「ご飯食べる人〜！」
娘：「はーい！」
（にこにこで手をあげる）

私：「上に行く人〜！」
娘：「はーい！」
（にこにこで手をあげる）

私：「外で遊ぶ人〜！」
娘：「はーい！」
（にこにこで手をあげる）

私：「ねんねする人〜！」
娘：「・・・」
　　　そして、パパのところへ逃げる
　　　又は、秘密基地でひとり遊びだす。
　　　時には首を横に振りながら。

たいていいいお返事で「はーい！」をするのに、
ねんねだけは別らしい。
捕まえて抱っこすると、暴れだすし。。
寝るのが好きじゃないのね〜。
でも、ちゃんと言っていることを理解しているだなぁと思うと、
その成長がとてもうれしい☆
また見ているとかなりおもしろい♪
いっつも夫とくすっと笑いながら、
「ねんねする人〜！」って、
何度もやってしまうのです。
意地悪な両親だわぁ☆

7/13の献立。
　□マーボー春雨
　□ブリの塩焼き
　□トマトとパプリカのお浸し

まとまりのないメニュー。
私の分のお浸しには小松菜も投入♪




7/18の献立。
　□帆立のトマトソース＆チーズ焼き
　□サラダ
　□人参の冷製スープ

帆立は先ににんにくオイルでソテーしておきます。
グラタン皿にマッシュしたポテト、
塩コショウ、帆立、野菜たっぷりのトマトソース、
とろけるチーズを乗っけて焼くだけ。

人参のポタージュは
いつも娘の朝ごはんに作っているものを
ちょこっといただきました。




7/19の献立。
　□海老と鶏のワンタン
　□麻婆豆腐

見た目がダメダメですね。
夫の帰りが遅かったので、急いで作ったもので。。

ワンタンは海老・鶏のひき肉・玉葱・大葉・片栗粉を
混ぜて包んだものです。
大葉がいい風味を出してくれます！
もやし、青梗菜、春雨も一緒に煮込みました。

失敗作の抹茶まーぶるクッキー。
全然、色もマーブルもきれいに出てない。。
ただ甘さが控えめにしたからか、
一口目はあんまりおいしいとは思わないんだけど、
二口三口と食べるうちに止まらなくなりました。
抹茶のいい苦味が後引く感じなのです。
冷蔵庫で冷やしてちょこちょこつまみ食いしてしまい、
あっという間になくなっちゃいました。

カボチャぱんがふんわり焼けてうれしかったので、
ここのところ、こればっかり焼いてます〜♪
でもこね＋発酵はHBまかせで☆
それでもふんわりやわらかでした！
娘もお気に入りで、
とくにこれにレーズンをプラスした分はもりもり食べます☆
娘のあまりの食べっぷり＋おなかの出っぷりに
夫は心配しております。

今日の午前中は児童館で水遊びをしてきました♪
初めての水遊び。
水遊び用のオムツと
去年オムツを買ったときにくれた
水遊び用の上着を着て☆

みんなプールの中で遊んでいるのに、
中に入れよとすると足を下ろしてくれない！
「いやーーーー！」と体全部で拒否されたので、
プールの傍でお茶碗に醤油さしで作ってくださった、
いろんな色のお魚さんで遊んでいました。
ちょっと慣れてきて、
一瞬だけ中に入れたけど、
すぐに外に抜け出しました。
お風呂では遊んでいるのになぁ。
それでも楽しかったようで、
終わりの時間よと片付け始めると、
まだあそぶーと言わんばかりに大泣きでした。
おうちでも水遊びしないとね♪

ここのところお昼寝を30分以上しなかった娘。
今日は疲れたから、ぐっと寝てくれるかな？

昨日は久々のお友達ママさんに会いました♪
娘ちゃんも歩くようになって、ますますかわいさＵＰ☆
お誕生日も1週間ちょっとしか違わないから、
今の娘ちゃんはどんな感じ？と、
ご飯を食べさせ、私たちも食べながら、
広場で動き回る娘の相手をしながらも、
ひたすら勢いよくしゃべってしまった。
楽しかったよ〜♪
今度は貸切個室でランチのお約束☆
たのしみだなぁ！


そして夕方からは義母が来てくれました。
ちょうど夫＆義父は飲み会ということで、
私たちも外食しようということに♪
昨日2度目のららぽーと☆
ご飯だけでなく、私の洋服まで買ってくれちゃいました〜♪
おうちに帰ってから、娘のお風呂入れも手伝っていただいて、
本当に大助かり！！
ありがとうございました。

とってもとっても楽しい1日☆
娘もとっても楽しかったようで、
いつも以上のご機嫌さんでした♪

ご機嫌さんついでにばあばにいろいろ披露していました。

例えば、「トイレの本」をばあばに手渡し、
トイレへ連れて行き、
「私、トイレにいけるのよ！」と言わんばかりに、
トイレをノックし、開けるように催促。
便器に座らせてもらって得意顔をしていました☆

そのほかにも、ばあばがお茶を飲ませようとすると、
娘は自分でソファの上のクッションを下に置き、その上にちんとん！
（私がお茶を飲む時はちんとんよ！と教えているので)
お茶を手渡すと「へへへ〜♪」と得意顔で一気飲み。

あと、「何歳？」って娘に聞くと１の指をしていました♪
これは夫が何回やってもなかなか見せてくれないんだけど、
ばあばには何回も披露していました！

それにいっぱいしゃべりかけていました。
いろんなことが出来、話せるようになったと、
ばあばも大喜び☆
娘はいつもばあばにいろんなことを披露するんです。
心得てるわ〜！

私のお昼ごはんです。

スーパーで水茄子2つ100円を見つけ、即購入！
大きめに切って、軽めの塩と昆布茶をふりふり。
即席漬けにしました。
水茄子はサクサクしてておいしーの☆
もっと買っとけばよかった〜！！！

7/12の献立。
　□イカと大根の煮物
　□じゃが人参金平
　□鶏ささ身のタタキ　梅だれがけ
　□玉葱と豆腐のお味噌汁

イカをさばいたのはいつぶり！？
イカはおいしかったけど、大根がいまいちでした。。
大根だけかなり煮たんだけど固かった。

鶏ささ身はひらいてサッと湯通しして冷水にあげたものを、
ラップに包んで平たくなるようにたたき、
一口大に切ったもの。
その上に梅干・青じそドレッシング・メープルシロップを
あわせたものをかけました。

前にお友達からお裾分けしていただいたのが
とてもおいしかったので、
実家への手土産＆私用に購入しました♪






とろ〜りクリームが出てきます☆
冷凍なので日持ちもするので、
こそーっと１つずつ大切に食べました！

7/11の献立。
　□豚テキ　玉葱ソース
　□大根明太サラダ
　□なぜだかししゃも
　□お揚げのお味噌汁

「このメニューになぜししゃも？」夫にも問われました。。
それは簡単、賞味期限がこの日までだから〜！

7/9の献立。
　□鶏のカレークリーム煮
　□生ハム野菜サラダ

家にある、メイン食材が鶏のみ。。
そんな日に簡単に作れるおかずです♪
生クリームを使わずに牛乳で仕上げました。
私はご飯にかけて、
夫はご飯の後はパンとともに食べていました☆





7/8の献立。
　□うな丼
　□卵焼き2種
　□豆腐のお味噌汁

久しぶりにティラミスを作りました〜！




適当な容器がなくて、タッパーに。。。




あんまりきれいじゃないんだけど、断面はこんな感じ。




よるご飯後だったのでちょこっとだけ味見。
シロップとクリームで浸されたクッキーがおいしいわぁ。





朝は薄めのパンケーキ（失敗して薄くなったんだけど。。）に、
くるくると巻いてみました☆

週末は家族でまたまたららぽーと甲子園へ。

その前に腹ごしらえ〜！
ちょうどTVでお肉特集をやっているのを見てしまい、
お腹は完全にお肉モード☆
と言うわけで、お昼から「焼肉　千屋牛」へ。
とってもお値ごろでおいしいランチがいただけます。
途中から娘が飽きて、
動き回ったためにゆっくり出来なかったけど、
気分もお腹も満たされて大満足でした。

そしてららぽーとは何を見るというわけでもないんだけれど、
ついつい行ってしまうんですよね。
ブラブラしていると新しいお店を発見！
どんな感じかなぁと思ったら、
これが私のつぼにはまるものばかり〜☆
特に奥にある本のチョイスがたまらなく好き！
（食べ物ばっかりなんだけど。。）
私の持っている本・気になっていた本・
欲しいと思っている本ばかり！！
夫と娘がいなければ一日過ごせるよー！！！
きっと眼がキラキラしてたと思うなぁ。
夫と娘にせかされて、なくなく後にしましたが、
じっくりいろいろ見たかったなぁ。
でも楽しみが増えてうれしいわ♪

久しぶりにぱんを丸めました〜！
最近はHBにまかせっきりだったので、
かなり久しぶり☆

そしてもうすぐ4年目となる今になって初めて
オーブンのソフト機能を使ってみました。
そのせいかどうかはわからないんだけど、
めっちゃぱんがふわっふわに出来ました♪
思わず焼き立てを娘と2人でほおばってしまいました！

お友達にシフォンのレシピを教えてもらったので、
早速作りました〜♪
でもちょっと卵白の泡立てに失敗したかなぁ。
なんとなくコヤマさんのレシピで焼いた時の
感覚に似ているような口触りでした☆
とてもおいしかったです！
夫もおいしいわと言って食べてくれました♪

あいこちゃんありがとね！
でも質問があるのー。
またメッセージ送るわ〜。

献立。
　□海老とレタスのゆかり炒め
　□カレイのみりん干し焼き
　□豆腐と白菜のお味噌汁

おととい3分クッキングで
「帆立とレタスの梅炒め」を作られていて、
それがおいしそうだったのですが、
うちには帆立貝がなかったので海老で、
さらに梅を叩くのが面倒だったので、
（↑どんだけぐうたらなのか。。）
ゆかりに変更してみました。

献立。
　□鶏のにんにく醤油煮
　□トマトとツナの卵炒め
　□もやしのお味噌汁

手抜きメニューです。。

鶏はお水・酒・にんにく醤油で煮ただけ。
卵炒めは全部を混ぜて焼いて、
お皿にチリソースを敷いてそこに乗せただけ。
簡単すぎる〜！

ちょっと前に新聞に小嶋ルミさんの
「バナナマフィン」が掲載されていました。
小嶋さんのレシピは定番な作り方とは違っていて面白いし、
お味も好きなので、
思わず夫が読む前にもかかわらず、
ビリビリ新聞をやぶって取っていました。
そして娘に邪魔されながらも、
ようやく作ることが出来ました〜♪

バターと砂糖をあわせたところに、
一気に卵全量を加えるんですよー。
普通は2,3回に分けて入れますよね。

お味はおいしかったです☆
甘さの加減も好みでした。
でもマフィンというよりケーキちっくな感じかな。

ちょっと前に新聞に小嶋ルミさんの
「バナナマフィン」が掲載されていました。
小嶋さんのレシピは定番な作り方とは違っていて面白いし、
お味も好きなので、
思わず夫が読む前にもかかわらず、
ビリビリ新聞をやぶって取っていました。
そして娘に邪魔されながらも、
ようやく作ることが出来ました〜♪

バターと砂糖をあわせたところに、
一気に卵全量を加えるんですよー。
普通は2,3回に分けて入れますよね。

お味はおいしかったです☆
甘さの加減も好みでした。
でもマフィンというよりケーキちっくな感じかな。

献立。
　□ハンバーグ
　□もやしとほうれん草ソテー
　□じゃがチーズ
　□牛蒡の和ポタージュ

久しぶりに夫から
「うまい！」の言葉をもらったハンバーグ☆
このところ失敗続きだったんです。
なのでうれしい♪
今回はちゃんとレシピもメモメモしたので、
今度からは大丈夫かな？
でもハンバーグソースはお手軽に
この間紹介した「笑味たれ」。
かなり重宝しています☆

牛蒡の和ポタージュは、
「博多うまだし」を使いました。




牛蒡と玉葱を炒めて、
かなり濃い目の「博多うまだし」、
ごく少量の酒・醤油・みりんを入れて煮込み、
牛乳で伸ばし、マルチブレンダーでポタージュ状にし、
こした物を冷やしました。
和だしに牛乳はどうかなぁとも思ったんだけど、
これがなかなかおいしかった！
いろいろ使えますね〜。

1歳を過ぎたら、
月ごとのおめでとうの感覚は薄れているんだけど、
なんとなく書いてしまいました。

最近の娘は、、、
首周りのあせもがかなり出ています。
毎日蒸し蒸ししてるもんなぁ。
除湿冷房して、
朝昼晩とご飯後にお風呂に入れるようにしているんだけど、
なかなか治りません。
眠くなるとボリボリ掻いちゃうし。
何か良い対策はないものか探し中です。

そのせいか、夜の寝つきが悪くなりました。。
添い寝でも寝てくれるようになっていたのに、
再び抱っこ寝かしです。
重たくなったので、腰が痛いよー





そんな暑い日には前髪を上げてみたり♪
でもすぐにとれちゃうんですけどね。





走る娘。
ハイハイはほとんどすることがなくなりました。
歩くのも早くなりました！
着ているのはサッカーイングランド代表のユニフォーム。
夫も（私も）持っているので、
いつか3人お揃できるかなぁ。





娘はやんちゃなんだけど、
かなりのビビリ屋さん。
これはお友達のおうちに遊びに行ったときの写真なんだけれど、
隣に座っているパンダちゃんが怖いらしい。
このパンダちゃんの隣には
娘と4日違い生まれの超かわいいお嬢が座っているんだけど、
お嬢はパンダによしよしって頭をなでなでしてあげてるのに、
娘はびびって触れませんでした〜。


でもアンパンマンは大好き！
家でもアンパンマンのぬいぐるみを抱っこしていることが多いです。
なのでトイレの子供用便座もアンパンマンにしました。

そしておしゃべりもすこーしずつ上手になってきました。
でも一番上手にいえるのは「アンパン」（アンパンマン）です。
ママは必死な時にしかちゃんと言ってくれませ〜ん！


ようやく下の歯の2本目がちらり。
それでも固いものを食べるのが好きな様子です。


そんなこんなな記念日のお昼ごはん。




○おろしハンバーグ
○茹でブロッコリー
○野菜スープ
○海苔巻き

初めて牛肉のハンバーグをあげました。
かなりがっついていたのでお気に入りなのでしょう☆
自分でフォークでさせるように練習中です。




ちなみに私のお昼ごはん。
もうちっときれいに盛れよーって感じですな。。
娘が終わって私が一人でご飯を食べようとすると、
泣き叫び抱っこ攻撃が始まるので、
娘と一緒に食べるようにしています。





週末のひとコマです。
大きな公園ですが、
抱っこすることもほとんどなく歩いて1周しました。
途中、滑り台もシュルーン☆
おうちでも上手にすべることが出来るようになっています。


次のひと月も元気に過ごせますように♪

献立。
□秋刀魚の塩焼き
□豚牛蒡こんやくのうま煮
□豆腐と玉葱お味噌汁

レシピブログで応募した「博多うまだし」が当たりました！




ということで、これを使っていろいろ料理しています。
ここのところ娘のためにおだしをとっているので、
市販の和だしを使うのは久しぶりだな。

この日は豚肉と牛蒡、こんにゃくを
うまだし＋醤油・みりん・酒で煮ました。
うまだし自体に結構お味がついているので、
その他の調味料は少しずつにしました。
おいしかったです♪







献立。
□鶏のカレー照焼き
□焼き厚揚げトマトソースがけ
□お味噌汁

カレー照焼きは我が家の定番。
一口大細長めに切った鶏もも肉に、
お酒と塩コショウをもみ、カレー粉＋小麦粉をしっかりまぶします。
それを焼いて、いつもの照焼きダレで絡めただけです。
今回はにんにくオイルで炒めたので、
より力強さが増しました。