だんだんおうちにいると暑いかなという日が増えてきました。
そんな日のお昼には冷たくて、つるつるしたものが食べたくなりますね。

今回はそうめんの上にレタス・わかめ・蒸し鶏・キムチをのせて。
キムチがさらに食欲を進ませます♪

昨日の夜ごはんのメニューは
　□生パスタの会　
　　　メカジキと緑野菜とフレッシュトマトソースのタリオリーニ
　□野菜サラダ
でした。

昨日はお友達が遊びに来ていたので、
よるご飯は簡単になりました。

今月のベルメゾン生パスタの会のひとつ、
「メカジキと緑野菜とフレッシュトマトソースのタリオリーニ」です。

まあ、今回もいたって普通なおいしさ。
ツナとインゲン・絹さやのオイルパスタという感じで、
フレッシュトマトの風味はあんまりしませんでした。
お店は違えど、生パスタの会のタリオリーニは似た味かな。

我が家にもやってきました！
夫も私もこういうタブレットが大好き。
いつもバックに忍ばせてあります。

さてさて、3種類の好きな順位ですが、
私は
　1位　シトラスミント
　2位　カシスミント
　3位　ピーチミント

夫は
　1位　シトラスミント
　2位　ピーチミント
　3位　カシスミント
でした。

シトラスがさわやかでおいしいというのが共通の意見でした♪

私の余り物ランチです♪
生麩のような、もちもちっとしたものを食べたかったので、
手作りしてみました〜。

強力粉(2C)、水(2/3C)、塩(ひとつまみ)をしっかりこねます。
途中、蓬(大2)も入れました。
それに水でぬらしたさらしをかけて冷蔵庫で休ませます。
それを水の中でもみ洗いします。水が透明近くなるまで☆
これが面倒！疲れてまだ白っぽさが残るくらいでやめちゃいました〜
そしてさらしの中に残ったグルテンにもち粉(大2)を入れてよく練ります。
水気が足りなければ気持ち足します。
それを丸め、浮いてくるまで茹でます。出来上がり。
今回は爪楊枝にさして、かる〜く焼いて胡麻ダレをかけました。
ほんとはもち粉とか入れないんだけど、
グルテンだけだとちょっとボサボサしていたので足してみました。
ちゃんともちもちしていましたよ！
でもすんごく面倒なので、作る気にはなかなかならないわ。

昨日の夜ごはんのメニューは
　□鶏胸肉の梅ポン酢ひたし
　□黒胡麻じゃが煮
　□根菜のお味噌汁
でした。


またまたじゃが煮。今回は黒胡麻風味をつけてみました。
肉じゃがに生姜のすりおろしとよ〜くすった胡麻を入れて煮たようなものです。
煮ている時はどうかなぁと思っちゃいましたが、食べるとおいしい！
ちょっと目先を変えたい時にはいいかも。
それにあわせたのが空心菜。

スーパーで見つけて思わず買っちゃっいました。
サラダにしようと思ったけれど、ちょこっと癖がある味だったので、
夫は食べないと推測し、いろどりにじゃが煮にあわせました。


こちらは鶏胸肉をたたいて軽く塩コショウして両面焼いたものを
（焼きすぎ注意、足りないかなぁくらいで火を止め放置する感じで）
薄く削ぎ切りしてお皿に並べます。
ポン酢・煮切り酒・砂糖・胡麻油・梅干をたたいたものを合わせかけて浸します。
食べる前に玉ねぎスライス・大葉の千切りを飾って出来上がり。

ほんのり甘くやわらかな食感のものが食べたくて、
簡単に作ることが出来るミルクプリンを作りました。
私は抹茶ソース、夫にはブルーベリーのソースをかけて。
ソースといっても、
抹茶をお湯で溶かして生クリームをほんの少し混ぜたものと、
冷凍ブルーベリーを解凍させて、
ちょこっと砂糖とレモン汁を和えただけのものなんですけどね。

昨日の夜ごはんのメニューは
　□ブリカマの煮物
　□じゃこ・胡麻・海老・蓮根入り　豆腐揚げ
　□牛蒡サラダ
　□新玉ねぎと蓬麩のお味噌汁
でした。


こちらは我が家の余り物をいろいろ入れて揚げる定番メニュー。
今回は豆腐にじゃこ・胡麻・蓮根・海老・玉ねぎを入れ、
つなぎに卵白・片栗粉、あと塩コショウを入れてよく練って油で揚げます。
じゃこや胡麻が入ると香ばしくなって、
蓮根が入るとシャキシャキの歯ざわりがおいしい。
玉ねぎがはいると甘みが出て、
海老を入れると味出しにもなるし、ちょっとうれしい。
今回はかなりいい具の組み合わせでおいしかったです☆
ほんのちょっとカレー塩をつけるとこれまた引き締まっておいしいです。
私は3つだけ！と決めていたのに、結局5つも食べちゃいました〜。


ブリカマはお水・昆布・砂糖・醤油・みりん・生姜で甘辛く煮付けました。

久しぶりにクッキーを焼きました。
ひとつはシンプルな材料で焼いたもの。
もうひとつはクリームチーズとレモン汁も入れて、
さわやかな風味のものです。



クリームチーズの方はスプーンで生地を落として、
コロンと焼きました。レモンがきいていておいしい☆

昨日の夜ごはんのメニューは
　□豚のしょうが焼き
　□豆腐の明太あんかけ
　□新玉ねぎとお揚げのお味噌汁
でした。


しょうが焼きにはやっぱり千切りキャベツ！
ゆで卵を添えようと思ったら、まだ中が半熟でした。
なので巣篭もり風に♪


こちらはお出汁(約150cc)に酒・みりん(大1)、豆腐を入れ温めます。
明太子をほぐしたものをいれ、とろみをつけます。
明太子の塩気により、味を見て好みで醤油を加えます。
ネギを散らしてできあがり☆
ご飯にかけて食べてもおいしいとおもいます！

スコーンを焼きました。
いつものプレーンな生地より気持ち多めの牛乳と
大2ほどの黒胡麻を入れました。
あと今回はいつもより練る回数を増やして、
1時間ほど寝かせてから焼きました。
そのおかげかいつもよりパックリ口が開いた感じかな？
おいしいです☆

今日はうれしいうれしいお給料日♪
その前に今月の反省会です。
先月同様今回も食費は2万円を越えませんでした！パチパチパチ☆
（外食費は省いていますが。。）
2ヶ月続いて超えなかったのは初めてだわ。
買い物内容も詳しく家計簿に書くようになったからかなぁ。
他のベビーグッズなどにお金を使ったから、
生活費は予定よりも大幅に足が出ちゃったけれど。。

こちらはいつぞやのお義父さんのお土産。
こういうもちもちしたものだ〜いすき☆
ひとりで食べきっちゃいました。

昨日の夜ごはんのメニューは
　□帆立とトマト・サラダスナップのバター醤油焼き
　□大根蓮根きゅうりのツナサラダ
　□豆腐とわかめのお味噌汁
でした。


帆立は塩コショウ・白ワインをふりかけておきます。
フライパンにサラダオイルとバターを入れて熱します。
帆立を卵にくぐらせて（余っていたので）両面焼いていきます。
プチトマト、軽く下ゆでしたサラダスナップも入れ、
白ワインを足して蓋をしてさらに焼きます。
火が通ったら、火を止めてバターと醤油を軽く入れて出来上がり♪
サラダスナップのしゃきしゃき感、
トマトの酸味もとっても合っていておいしかったです。


サラダは大根ときゅうりとさっと湯がいた蓮根に、
塩コショウ・ツナ・バルサミコ酢・胡麻を和えたものです。

フードプロセッサーでガガガっと簡単に作ったタルト生地を
マフィン型でちっちゃく焼いて、
水切りしたヨーグルトと泡立て生クリームをあわせたクリームをのせ、
いちごやバナナちょこ、りんごジャム＆フルーツグラノーラなど、
おうちの余り物をいろいろのせてみました。
こういうちっちゃくていろいろ試せるものって大好き☆
自分で作るのは面倒だけれど。

昨日の夜ごはんのメニューは
　□目玉焼きのせ　カレーライス
　□マカロニサラダ
でした。

週末にお出かけしたりした時に楽になるかなと思って、
金曜日から仕込んでいました。
寝かされた分、やっぱりおいしい〜。
今回は我が家では珍しくお肉には豚肉を使いました。
煮込まれているのでとっても柔らかでした。

じゃがいもはこれまたオイシックスのもの。
どのぶんのじゃがいもだったかわからなくなっちゃんたんですけど、
皮を剥いている時にすごくいいお芋の香りがしました。
まず、ルーを入れる前のものをそのまま食べたのですが、肉質がしっかり。
そのお芋の性質なのか、シャトルシェフで煮込んだからなのか、
相互効果でなのかよくわからないのですが、全然煮崩れていませんでした。
ちょこっと煮てシャトルシェフに入れておくとほんと楽に調理できてすごく便利だわ。
これからの夏場は使う頻度は減るのかもしれないけれど、
赤ちゃんが生まれた後、ごはん作りの時間短縮になりそうなので、
買ってくれたお義母さんには本当に感謝！


またまた目玉焼きをのせちゃってます。
本当においしかったんだもの☆
しょっちゅう買えるお値段の卵じゃないのに、
すっかりはまっちゃってるわ。やばい。。

昨日のお昼ごはんです。
パスタはシンプルトマトソース。
鶏胡麻揚げはお弁当のときに多めに揚げておいて
冷凍しておいたものを解凍し、
酒・砂糖・醤油・一味・水溶き片栗粉のあんで絡めました。
甘辛くて胡麻とより合います♪


こちらはベビーリーフとミニ塩トマトのハムサラダ。
これまたオイシックスのものです。
ベビーリーフは日ごろあんまり買わないので、
その味の違いはよくわからないのですが、
青臭さみたいなものはないので、食べやすかったです。
ミニ塩トマトはぎゅっと味が詰まっています！
次々手が伸びちゃいますね☆

最近はあんまり凝ったパンを作っていないなぁ。
毎度おなじみのシンプルソフトフランスです。
サンドイッチにも甘いものにも使えるので、
ついついシンプルなものになりがちです。



朝ごはん用に卵サラダサンドです。
これまたシンプル定番品。

万博公園にチューリップを見に行くので、
久しぶりにお弁当を作りました♪
妊娠前は夫のお弁当を作っていたのに
最近はすっかり怠けさせてもらっちゃってます。

おかずは定番ものばかり。
　□鶏の胡麻揚げ
　□蓮根とかぼちゃの甘辛炒め
　□小松菜のベーコン巻き
　□チーズ巻き卵焼き
　□焼きそば
　□ポテトサラダ
　□ウインナー
　□おむすび４種（鮭・昆布・おかか・ゆかり）

お天気は快晴！とはいかなかったけれど、
暑くなく寒くなくとっても気持ちがよかった〜。
外で食べるお弁当はやっぱりおいしいし☆


チューリップもいろいろな種類があるんですね。
特にこの黄色いチューリップの形がとってもかわいかったです。
春らしさを満喫しました。


万博公園の中は広いので、こういうバスが走っています。
乗って1周しちゃいました。
1周するには40分もかかるんですけど、
こんな場所があったんだぁといろいろ発見できておもしろかった。
子供もつれてまた乗りたいな♪

夕方からはご近所のお友達一家が遊びに来てくれてたこ焼きパーティー☆
久しぶりにコップ半分のビールを飲みましたぁ。
「あ〜、うまい！」思わずおっさんのような言葉が出てしまいました。
たこ焼きは楽しくて、簡単で、安くて、おいしい♪
10ヶ月になる娘ちゃんもかわいいかったぁ。

前の日のハンバーグで何個かミニバーグを作っておいたので、
それを使ってロコモコランチです。
サラダをたっぷり添えました。

ここのところアボガドに胡麻ダレを和えたものが私のブーム。
以前はアボガドも苦手だったんだけれど、
今はあのマッタリ感が大好きです♪

サラダにのっているトマトはオイシックスのもの。
ちょうど届きました。(普通サイズのトマトは出し忘れてまだ箱の中に。。)

やっぱり濃くておいしいわぁ☆
1個ペロリと食べることが出来ます。
トマト好きの夫のために置いておかないと。

これまたオイシックスの卵で目玉焼き。
前回とは違うものだし、やっぱりまずは卵かけよねと思っていたけど、
ロコモコには目玉焼きだから、まあいいかと使いました。
でもこれが大正解！！
白身・黄身の味それぞれをより濃く味わえて、おいしさをより実感できる☆
黄身はもちろん濃厚でおいしいんだけど、
白身もほんのり甘い感じがして、ふんわりしてておいしい〜♪
白身がおいしいと思ったのは初めてだわ。

お義母さんからの頂き物です♪
HIROのコーヒーゼリーです。
香り豊かでとってもおいしいのでスルスル食べることができるんだけど、
ひとつが大きめなので食べた後にちょっと後悔。
お腹が苦しい〜。

昨日の夜ごはんのメニューは
　□ハンバーグ　おろし玉ねぎソース
　□コーン・じゃが・インゲン焼き
　□サラダ盛り合わせ
　□コーンクリームスープ
でした。

駅から我が家までの間にBIGBOYがあります。
おととい歩いて帰ってきた夫はああいうハンバーグが食べたい！と
力強く言うので、ちょっと意識して作りました。


ステーキ鉄皿はないので柳宗理さんのオイルパンを使いました。

熱々のまま食卓に出してもOKだし、
ここのところお気に入りでよく使っています。
パエリアもこのお鍋で作りました☆


サラダバー風のサラダとコーンクリームスープをセットにして。

ちょっとそれらしくなったかしら？

□□材料□□ ・ごはん(1膳分) ・卵(2個) あん ・お水(200cc) ・ウェイパー(小1弱) ・醤油(大1) ・日本酒(大1/2) ・砂糖(2つまみ) ・こしょう(適量) ・水溶き片栗粉(適量) ・胡麻油(適量) ◇◇作り方◇◇ 1.ご飯をお皿に盛っておく。 2.フライパンに多めの油をいれ、卵を焼きごはんにのせる。 3.あんのお水から胡椒までの調味料を入れ、煮立たせる。 4.水溶き片栗粉をいれ、とろみをつける。 5.火を止めて胡麻油を入れて出来上がり。 ・・コメント・・ 作成日1）2006.4.20 お店風の天津飯が出来る。 あんはたっぷり目のほうがおいしい☆

昨日の私のお昼ごはんです。
前の日のあんをたくさん作りすぎて残っていたので天津飯にしました。
ごはんに卵にこのあんが合う合う！
たっぷりのあんもペロリと食べちゃいました。



「ポカポカビヨリ」の小春さんが作っていたのを見て、
とってもおいしそうだったので、マネっ子してみました♪
おうちで福神漬けの味が出るのかなぁと思っていたけれど、
食べるとちゃーんと、福神漬け☆
びっくり！おいしい♪また作ります！

今日は呼吸法教室に行ってきました。
同じところで出産した友達から、
実際に分娩台にのったりするんだよと聞いていたので、
ちょっとドキドキ☆
その友達の時はだんなさんが付き合っていた人もいて、
その人の前で分娩台でいきみ方とかやったらしい。
そんなの絶対嫌だなと思っていたので、
待合室で待っている時に人が入ってくるたびに
ドキドキしてしまいました。
今回はいなかったのでホッ。
呼吸法も堅苦しく考えるものではなかったので、
分娩がちょっとでも楽になるならがんばって練習しようと思います。
なにより分娩に対する恐怖心が日に日に高まっていたのですが、
ビデオの中や助産師さんのお話で、
「痛いのはお母さんだけじゃない。
赤ちゃんは全身痛い中がんばって産まれて来るから。。」
というのを聞いてちょっとがんばれそうな気がしてきました。
この気持ちを忘れないようにしないと。

たまひよで「名づけ博士」を注文してしまいました。
いろいろ候補がありすぎて余計に迷っちゃう！？

昨日の夜ごはんのメニューは
　□豆腐シュウマイ
　□たこ唐サラダ
　□あんかけ卵焼き
　□春雨スープ
でした。


豆腐シュウマイはふかふかやわらかでおいしい〜。


ふわふわ卵焼きにとろとろあんかけもおいしい。

タルト生地の上にアーモンドクリームを敷き、
マンゴーをのせて焼きこみました。
マンゴーは冷凍のものに砂糖を少しかけてレンジにかけたものです。
アーモンド生地の甘さに、マンゴーの甘酸っぱさがアクセントになります。

昨日の夜ごはんのメニューは
　□ブリカマの塩焼き
　□大根の炒め煮
　□おから煮
　□じゃがいも団子の汁物
でした。


お団子は電子レンジにかけたじゃがいも(約150g　新じゃが4個分程度)をつぶして、
小麦粉(50g)とお水(大2　様子を見て)とこねました。
それをおうどんだしよりあっさり目なお出汁に丸めて入れていきます。
今回は牛蒡があったのでそれも入れました。
他に人参とか椎茸とか余り野菜を入れてもいいと思います。
お団子がもっちもちしていて、お芋がほんのり甘くっておいしいです♪


大根の炒め煮はお鍋(今回はルクルーゼ)に
オリーブオイルとにんにくのみじん切りをいれ火にかけます。
香りが出てきたらベーコン・大根も入れいためます。
2つまみ程度のお砂糖と醤油を入れ、蓋をして火をとめます。
食べる前に火をつけてバターを入れ、
レタスも入れて粗引き胡椒をかけて出来上がり。
あんまりバターは入れすぎないほうがいいかも。くどくなっちゃいます。

□□材料□□ ・じゃがいも(150g) ・小麦粉(50g) ・水(大2)←加減を見ながら ・おだし(適量) ・余り野菜(牛蒡・人参など) ◇◇作り方◇◇ 1.じゃがいもは電子レンジ等でふかし、つぶす。 2.小麦粉とじゃがいもを混ぜ、お水を加えながらこねる。 3.おだしに丸めながら入れて煮る。 ・・コメント・・ 作成日1）2006.4.18 じゃがいも団子がもっちもち。

先日焼いた角食パンを使って。
まず、ごま食パンを軽くトーストして、
紅芋のペーストを塗ってまた軽くトーストしました。
胡麻の香ばしさ、トーストした香ばしさと
紅芋の甘さがおいしいです♪
紅芋ペーストはクオカさんで購入しました。
手軽に使えて便利ですね☆
そのほかに桜の花の塩漬けやこし餡も買いました。







こちらは休日のブランチ。
ひとつはベーコン・レタス・トマトケチャップ・粒マスタード、
もうひとつがふんわり卵焼き・マヨネーズ・トマトケチャップ、
3つ目がトマトソースにチーズをのせて焼いたものです。

昨日の夜ごはんのメニューは
　□スペアリブ煮込み
　□新じゃが･新玉ねぎのほっこり煮
　□豆腐とトマトのサラダ
　□ほうれん草のおひたし
　□大根菜と揚げのお味噌汁
でした。


思いのほか、スペアリブの煮込みがおいしく出来ました！
夫にもよくあるマーマレード煮より食べやすいと大好評のお味☆
お酢を使っているから、濃いけどさっぱりな仕上がりになっています。
以前なにかのテレビを観てメモしていたレシピをアレンジしました。
スペアリブ(約500g)を
お酢(今回はりんご酢50cc)・ハチミツ(40g)・醤油(20cc)・
おろし生姜・おろしにんにく(1かけ分)・ローリエ(1枚)に1時間ほど漬け込みます。
お鍋に油を入れて、漬け込んだスペアリブの表面を焼きます。
漬け込みダレ・お水(300cc)を入れて煮込みます。
今回は煮立ってからシャトルシェフに入れて、
食べる前に照りが出るまで煮詰めました。


スペアリブが濃いので、こちらの煮物はあっさりと仕上げました。
ルクルーゼのお鍋に、おだし、気持ちばかりの塩・酒・みりんを入れ、
よく洗った新じゃが・新玉ねぎを入れて煮込みました。
味付けはほとんどしていないけれど、
玉ねぎは甘いし、じゃがいももおいしいです♪

□□材料□□ ・スペアリブ(500g) 漬け込みダレ ・ハチミツ(40g) ・りんご酢(50cc) ・醤油(20cc) ・おろし生姜、にんにく(各1かけ分) ・ローリエ(1枚) ・油(適量) ・水(300cc) ◇◇作り方◇◇ 1.漬け込みダレにスペアリブを1時間程度つける。 2.お鍋に油を入れ、スペアリブの表面を焼き付ける。 3.漬け込みダレ、お水を入れて煮込む。→シャトルシェフへ。 4.食べる前に照りが出るまで煮詰める。 ・・コメント・・ 作成日1）2006.4.17 味は濃いけれど、お酢を使っているのでさっぱりしています。 おいしい☆

こちら側は生地に黒胡麻を混ぜ込んだもの。
反対側は、、、


普通の角食パンです。
まっすぐきれいに発酵しなかったので、
真ん中を切ると、、


ハーフになっています。

普通の角食パンも黒胡麻の角食パンも両方食べたかったのですが、
1本ずつ作ると量が多いので、半分こにしました。
久々に角食型を使ったのですが、
発酵の見極めがやっぱり難しい！
角が出すぎちゃいました。

昨日の夜ごはんのメニューは
　□湯葉揚げ
　□キャベツのかにカマサラダ
　□豚汁
でした。

休日でそんなにお腹がすいていなかったので（私が）、
軽めのメニューになりました。

湯葉揚げは先日お義母さんと「梅の花」に行った時に、
お土産に買ってもらったものです。
白身魚のすり身を湯葉で包んだもので、
切って揚げるだけで、外はカリッ中はふわふわでおいしいんです。
レモンをぎゅっと絞ると最高♪
あ〜、また食べたいなぁ。

キャベツのサラダは千切りキャベツに
かにカマ・マヨネーズ・レモン汁・胡麻・
出し醤油をあわせたものをかけただけです。

生地にたっぷりバナナを入れ込みました☆

このペットボトルのお水1本840円もするそうなんです！
決して私には買うことが出来ません。
お義母さんが何かを買ったときにお試しにくれたそうです。
見た目は紫色なんだけれど、
味は普通のお水。
でも金が入っていて元気になるすごいお水だそうです。
スポーツ選手も飲んでいるらしい。
1本じゃその効き目はいまいちわからないけれど。

これは金曜日の私のランチ。
余り物ばっかり〜。
唯一作ったのが、鶏レバーの煮物です。



生姜風味ばかりで煮ていたので今回はにんにく風味にしてみました。
これが大正解！おいしく出来ました☆
レバーは下処理し、牛乳に5分程度つけてその中でよく洗います。
水で洗い流してよく水切りしておきます。
小さめのお鍋に油とにんにくの薄切りを入れ、
弱火にかけじっくり香りを出します。
火を強くして鶏レバーを入れ、さっと焼きます。
お酒(1/4C)、砂糖・醤油(大1)、胡麻油(小1)を入れ、
強火で一気に火を入れます。
鶏レバーを取り出して、煮汁だけ煮詰めてかければ出来上がり☆
ポイントは火を通しすぎないこと。
これでぱさつき感がかなり減ります。
出来立てもおいしいし、冷めてもおいしかったです。

フルーツタルトの余り生地で作ったさつまいものミニタルトです。
タルトとアーモンド生地を敷きこんで焼いた上に、
ふかしたさつまいもをつぶしたものと、
あまりカスタードクリーム少量をあわせてのせました。
胡麻もふりかけて♪
ほっこりしておいしいです。

今日のお昼はISOLABELLA Operetta a Takarazuka
（イゾラベッラ オペレッタ ア タカラヅカ）に行ってきました。
名前長すぎ。。
http://www.gardenfields.jp/isolabella.htm
お店の雰囲気は天井が高くて、解放的でいい感じ。
ピザの焼き釜もありました。
他のお客さんが食べているのを見るととてもおいしそうでした。

夫はプリフィックスのAランチ、
私はオペレッタランチにしました。
ランチの種類はいろいろあるのですが、
どれのランチも選べるパスタの内容が同じで、
春を意識した似た感じのものでパスタ･ニョッキ･リゾットだし、
私は好き嫌いがないからいいけれど、
苦手なものの場合、選ぶのが難しくなっちゃうと思うな。

味も見た目も普通。
私の好みでは、もう気持ち塩気があってもいいかなぁ。
パンとかももっと工夫があったらいいのに。
ちょっと期待していたので残念なところが多かったかなぁ。
お値ごろなのかもしれないけれど、
夫はこの値段でこの味じゃもう来ないといっていました。

私はこうして夫とランチに出ることがとっても楽しいので、
また連れてきてもらって、ピザを食べたいなぁ。
他のものも食べてみたい！

いつかの私のお昼ごはんです。
オイシックスの卵で卵かけごはんとお伴にいろいろです。
最初はそう思わなかったけれど、
食べるごとにおいしいなぁと実感。
嫌な臭みとかが本当にないですね。
ごはん一膳もペロリ。
また卵かけ食べたいなぁと思わせてくれます♪

昨日の夜ごはんのメニューは
　□お刺身盛り合わせ
　□水菜と大根のサラダ
　□新子大根おろし
　□豆腐とわかめのお味噌汁
でした。

お刺身はお義母さんが買ってくれたものです。
ここのお刺身はいつもきれいでおいしいです♪
サラダは水菜とお刺身についていたつまと
ハムを合わせたものです。
新子はこの間テレビで白ごはんと一緒に食べているのを
見てから食べたかったのです〜。
やっぱりごはんが進みます。

お味噌汁以外、作ったといえるものがないな。。
とっても簡単なよるご飯となりました。

昨日は健診でした。
思っていた通り、逆子は治っていました。
最近蹴られるのが右肋骨下辺りだったのです。
ちょっと2週間前からの体重が増え気味だけれど、
いたって順調とのこと。
おととい食べ過ぎたからだなぁ。反省。
といいつつ、お昼は川西の「梅の花」に行って、
お義母さんにたらふく食べさせてもらってしまいました。
http://www.umenohana.co.jp/ume/menu.php?no=601&kind=regular
花かご弁当を頂きましたが、いろいろな種類が盛りだくさんで、
とっても楽しめます☆おいしかった。
さらに帰りには豆腐シュウマイと湯葉揚げまで
お持ち帰りさせてもらっちゃいました♪
感謝感謝です！

昨日の夜ごはんのメニューは
　□具だくさんパエリア
　□牛肉の生春巻き
　□パリパリチーズ明太揚げ
　□ほうれん草と玉ねぎのクリームスープ
でした。


おうちでパエリアに初挑戦！
うまく出来るか心配だったけれどちゃんとできました☆
味は無印のパエリアの素を使ったので間違いなし！
まずフライパンにオリーブオイル・にんにくのみじん切りを入れ熱し、
香りだしをします。
海老・鶏・などを炒め焼き色がついたら取り出しておきます。
そのフライパンであさりも炒め、白ワインをかけて蒸し、
口が開いた順に取り出しておきます。
残ったフライパン汁に少し水を加えてこそげておき、
パエリアの素と水を混ぜたものにあわせておきます。
（米2合で全部の水分が500ccくらいになるようにあわせました）
きれいにしたフライパンにオリーブオイル・にんにくのみじん切りを入れ、
香りだしし、お米も入れて透き通るまで炒めます。
水分をいれ蓋をして、15分弱火で炊きます。
時間がたったら野菜や取り出しておいたものを並べ、
蒸らしてできあがり☆
下におこげも出来ておいしかった〜！

パリパリチーズ揚げは春巻きの皮を4等分したものに、
スライスチーズ・大葉・明太子を巻いて多めの油で焼いたものです。


お腹がいっぱいでタルトは翌朝に持越しです♪

昨日は入籍記念日♪5年目を迎えました。
お祝い気分をちょっとでもと思って、
前に作り置きして冷凍していたタルト生地と
ちょうどいちご・オレンジがあったので、
フルーツタルトを作りました。

昨日の夜ごはんのメニューは
　□鮭と野菜のグリル　
　□ミニ焼きそば
　□トマトスープ
でした。

あんまり鮭が好きではない夫なので、
保険にミニ焼きそばも作って置きましたが、
今日の鮭はおいしかったようで、ちゃんと食べてくれました。
グリルで焼いてタルタルソースをかけたものです。
新じゃが・新玉ねぎもグリルで焼いただけでもおいしい♪

スープは玉ねぎ・ウインナーを軽く炒めてコンソメスープで煮て、
湯剥きしたトマトのざく切りを入れて粗引き黒胡椒をかけました。
トマトの酸味がおいしいです。

日曜日のランチです。
簡単にシンプルトマトソース。
オリーブオイルににんにくの叩いたものをいれじっくり香りだしし、
玉葱を軽く炒め、トマト缶・バジルを入れて煮込みました。
夫にはパンチが足りないかなと思ったので、
余りもののハムで味＆パンチだししました。
私のほうのみお茄子入りです♪

夫が会社帰りにビアードパパでお土産を買ってきてくれました。
シュークリームとフォンダンショコラ。
フォンダンショコラはそのまま食べてもおいしいのですが、
添付の説明書に書いてあるとおりに電子レンジ＆トーストすると、
外はさっくり、中からとろ〜りチョコが出てきます♪
これにはコーヒーが合うと思っているので、
たっぷりカフェオレを入れていただきました。
おいし☆

昨日の夜ごはんのメニューは
　□鶏むね肉のソテー
　□レタスとわかめのサラダ
　□大根と竹輪のあっさり煮
　□豆腐のお味噌汁
でした。

鶏むね肉のソテーは我が家の定番メニュー。
叩いて焼いて玉葱の甘ずっぱいソースをかけるだけ。
安くて、簡単でおいしい♪

日曜日の午前中、出産前最後になるであろう
美容院に行ってさっぱりしてきました。
どうしようか迷っていたんだけど、行ってよかった♪
終わってから夫に迎えに来てもらって、
夫はそのままテニススクールへ。
帰ってくる間にお昼ごはん用のベーグルを焼きました。

今回はプレーンとコーヒーチョコと黒胡麻です。
コーヒーはあまり入れすぎるときついかなと思って少なめにしたから、
風味があんまり感じられなかったな。
今回はどれも出来がいまいち。
夫は黒胡麻がおいしいおいしいと半日のうちに３つも食べていたけれど。

昨日の夜ごはんのメニューは
　□シーフード串揚げ
　□もずく酢
　□小松菜と大根のお味噌汁
でした。

シーフード串揚げは衣もつけて売ってあるものです。
7種類(えび・いか・あさり・白身魚・たこ・貝柱・さわら)が2本ずつ入って、
特価の￥298だったので思わず買ってしまったものです。
自分でこれだけをしようと思ったらこの値段では出来ないですよね。
思っていたよりおいしかったし、何より簡単でお得でした♪
また特価だったら買っちゃいそう。