・・・ 2006.03.31 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さば味噌缶でスパゲティ。
生パスタの会で小あじとハーブのパスタが意外とおいしくって、
青魚とパスタの組み合わせをおうちでも試したくなりました。
ちょうどさば味噌缶があったのでまあ、青魚かなとチャレンジ♪
オリーブオイルを入れたフライパンに
にんにくのみじん切り、唐辛子を入れ火にかけます。
香りが出てきたら、さば味噌を入れほぐしながら炒め、
バジル・タイム・パセリを入れて、
ゆでたパスタとゆで汁を加え、絡めて出来上がり☆
ちょっと見た目はどうかなという感じだけど、癖になる味。
うちの夫は絶対にダメな味だと思うけれど。
ひとりランチにはまた作っちゃうな。
・・・ 2006.03.31 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
健診 → カーニバルプラザ → デンキ屋さん。
昨日は健診でした。
夫が有休をとってくれたので初めて2人で一緒に産婦人科へ。
いつもは混み混みの医院だけれど、
なぜか昨日は激すきでした。なぜ？寒かったからかな?
でもそのおかげで夫にもよくわかるように
先生も超音波をいろいろな角度で見せてくれました♪
初めて目で動くベビーを見た夫も不思議やなぁって感激していました。
パパになる実感がより沸いたんじゃないかな?
しかし、またまたベビーは逆子ちゃんに。
おとといの夜に逆子になったのを感じました。
簡単になるくらいだから、またすぐ戻るよくらいに思っていますが。
お願いだから子宮を蹴らないで〜と頭をさすりさすりしています。
そのあと、お昼からお肉を食べに行ってしまいました！
健診後って妙に達成感があって、
何でも食べていいという気持ちになってしまうんですよね。私だけ?
今回はお肉といってもラム肉。
この間、「ガイアの夜明け」でやっていて食べてみたいなと思っていました。
私は北海道に行った時にジンギスカンを食べたことが1回あるだけで、
扱っているお店自体あんまり知らないのですが、
夫が昔行ったことがあるという江坂の「カーニバルプラザ」という
お店に連れて行ってくれました。
http://r.gnavi.co.jp/k089702/
せっかくだからとランチや食べ放題にせず、単品でいろいろ食べました。
そのなかでもびっくりしたのが、手切り特上生ラム。
めっちゃやわらかい！おいしい！
とってもラム肉好きになりました♪
また連れて行ってね。
そしてその後、ヤマダ電機＆ケーズデンキに。
またまた電化製品を買ってしまいました。
デジタルハイビジョンカメラ。
決算時期に買うのがいいのか、
ゴールデンウィーク後に買うのがいいのかというところでしたが、
思っていた金額にしてくれたので♪
スゴ録・サイバーショット・ハイビジョンハンディカムとSONYオンパレード。
まあ、揃えた方が使いやすいのかな。
たくさん撮りまくらないと〜。
夫が有休をとってくれたので初めて2人で一緒に産婦人科へ。
いつもは混み混みの医院だけれど、
なぜか昨日は激すきでした。なぜ？寒かったからかな?
でもそのおかげで夫にもよくわかるように
先生も超音波をいろいろな角度で見せてくれました♪
初めて目で動くベビーを見た夫も不思議やなぁって感激していました。
パパになる実感がより沸いたんじゃないかな?
しかし、またまたベビーは逆子ちゃんに。
おとといの夜に逆子になったのを感じました。
簡単になるくらいだから、またすぐ戻るよくらいに思っていますが。
お願いだから子宮を蹴らないで〜と頭をさすりさすりしています。
そのあと、お昼からお肉を食べに行ってしまいました！
健診後って妙に達成感があって、
何でも食べていいという気持ちになってしまうんですよね。私だけ?
今回はお肉といってもラム肉。
この間、「ガイアの夜明け」でやっていて食べてみたいなと思っていました。
私は北海道に行った時にジンギスカンを食べたことが1回あるだけで、
扱っているお店自体あんまり知らないのですが、
夫が昔行ったことがあるという江坂の「カーニバルプラザ」という
お店に連れて行ってくれました。
http://r.gnavi.co.jp/k089702/
せっかくだからとランチや食べ放題にせず、単品でいろいろ食べました。
そのなかでもびっくりしたのが、手切り特上生ラム。
めっちゃやわらかい！おいしい！
とってもラム肉好きになりました♪
また連れて行ってね。
そしてその後、ヤマダ電機＆ケーズデンキに。
またまた電化製品を買ってしまいました。
デジタルハイビジョンカメラ。
決算時期に買うのがいいのか、
ゴールデンウィーク後に買うのがいいのかというところでしたが、
思っていた金額にしてくれたので♪
スゴ録・サイバーショット・ハイビジョンハンディカムとSONYオンパレード。
まあ、揃えた方が使いやすいのかな。
たくさん撮りまくらないと〜。
・・・ 2006.03.30 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
重ねキャベツ煮。
昨日の夜ごはんのメニューは
□重ねキャベツ煮
□千切りポテト焼き
□水菜とチーズの生春巻き
□大根と玉葱のミルクスープ
□いろいろドライフルーツとくるみのパン
でした。
ロールキャベツにするほどのひき肉がなかったので、
キャベツの重ね煮にしてみました。
こうするとお鍋から取り出しにくいんですけど、
見た目が豪華に見える気がするので好きです。
・・・ 2006.03.30 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
小あじとハーブのソースタリオリーニ。
ベルメゾンの生パスタの会3月分のもうひとつが
「小あじとハーブのソース タリオリーニ」でした。
夫はアジが嫌いだし、お茄子も入っているので絶対に嫌いだろうなと思っていたら、
以外や以外、ペロリと食べていました。
たっぷりのハーブとにんにくでアジの臭みが消えていたからかな。
ハーブもたっぷりだけれど、いやみな香りではなくて
とっても食べやすくおいしかったです。
・・・ 2006.03.29 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
上のせアーモンド生地。
□□材料（シンプルパン約1本分）□□
・バター(20g)
・ショートニング(20g)
・卵(1個)
・砂糖(50g)
・アーモンドプードル(40g)
・薄力粉(20g)
・バニラオイル(適)
◇◇作り方◇◇
1.バターとショートニングは柔らかく練る。
2.砂糖を加えてすり混ぜる。
3.卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
4.バニラオイルも加え、アーモンドプードルも加えよく混ぜる。
5.薄力粉を加え混ぜる。
6.パンの上に絞る。
7.180℃12分上段で焼成。
・・コメント・・
作成日1）2006.2.7
シンプルパンにのせても、甘いパンにのせてもおいしい。
・・・ 2006.03.29 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
シンプルパン。
□□材料（4個）□□
・フランスパン粉(200g)
・イースト(3g)
・塩(5g)
・砂糖(5g)
・バター(5g)
・水(125ml)
・上のせバター(適)
◇◇作り方◇◇
1.生地をこねる。（薄く伸びるまで）
2.4個に分割し、丸めて10分ベンチタイム。
3.成型。
4.最終発酵。(パンマットで2倍になるくらい)
5.クープをいれ、バターをのせる。
6.200℃13分上段で焼成。
・・コメント・・
作成日1）2006.2.6
外は薄めのパリッ。中はしとふわ。おいしい。
・・・ 2006.03.29 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
チキン南蛮
□□材料□□
・鶏肉
→生姜・にんにくのすりおろし、醤油・酒・あれば溶き卵に漬け置く
＜南蛮ダレ＞
醤油・黒酢(小2)/砂糖(小3)/水(小5)
◇◇作り方◇◇
1.鶏肉に下味をつけておく。
2.片栗粉をまぶして揚げる。
3.南蛮ダレに漬ける。
・・コメント・・
作成日1）2006.2.2
鶏ももはジューシーに仕上がります。
鶏ムネは揚げすぎに注意。でも薄く切ると柔らかく感じる。
南蛮ダレにレモンスライスを加えるとよりさわやかになりそう。
・・・ 2006.03.29 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
菜花とベーコンのカルボナーラ。
昨日のお昼は菜花とベーコンでカルボナーラにしました。
生クリームを使わないあっさり仕上げです。
温泉卵ものせようと思っていたのに忘れちゃいました。
・・・ 2006.03.29 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鴨ハムと林檎のパリパリ蓮根サラダ。
昨日の夜ごはんのメニューは
□ぶり大根
□鴨とりんごの蓮根パリパリサラダ
□お揚げのお味噌汁
でした。
ぶり大根は図書館で借りてきた本の写真が
とってもおいしそうだったので、
レシピどおりに作ってみましたが、ちょっと醤油が強かった。
味見してちょっと甘みを加えたけれど、
もっとあっさり目のほうが夫も好きだそうな。
サラダは素揚げした蓮根がパリパリしておいしい♪
鴨ハムの塩気もちょっとあったので
林檎甘みが心地よく効いていました。
・・・ 2006.03.28 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お友達の新居へ。
日曜日に近くの夫友達の新居へお邪魔してきました。
するとちょうど元会社先輩ご一家も遊びに来ていました！
お会いするのは私が会社をやめてからだから、、3年半ぶりくらい！？
上のおこちゃまが3歳といっていたから、
そんなにたったんだぁと時の流れの速さにびっくりします。
いろいろ育児情報や出産話を聞けてたのしかった☆
総勢3人のおこちゃまたちもみんなかわいい！
3歳の娘さんが2階で夫3人と遊ぶのが楽しかったみたいで、
誰かが1階に降りようとすると、「行かないで〜！」と懇願するのです!
お父さんが会社に行く時にも毎日言っているらしい。。
うれしいだろうなぁ。
みんなに個性があって、見ているだけで飽きないし、
子供によって違うんだなぁと改めて実感させられました。
うちの子はどう育つんだろうな。
そういう気持ちが伝わったのか、
お子ちゃまたちに混じって私も遊びたいよ〜といっているのか、
お腹のベビーはいつもよりものすんごく動いていました。
あ〜、ほんとに楽しかった♪
するとちょうど元会社先輩ご一家も遊びに来ていました！
お会いするのは私が会社をやめてからだから、、3年半ぶりくらい！？
上のおこちゃまが3歳といっていたから、
そんなにたったんだぁと時の流れの速さにびっくりします。
いろいろ育児情報や出産話を聞けてたのしかった☆
総勢3人のおこちゃまたちもみんなかわいい！
3歳の娘さんが2階で夫3人と遊ぶのが楽しかったみたいで、
誰かが1階に降りようとすると、「行かないで〜！」と懇願するのです!
お父さんが会社に行く時にも毎日言っているらしい。。
うれしいだろうなぁ。
みんなに個性があって、見ているだけで飽きないし、
子供によって違うんだなぁと改めて実感させられました。
うちの子はどう育つんだろうな。
そういう気持ちが伝わったのか、
お子ちゃまたちに混じって私も遊びたいよ〜といっているのか、
お腹のベビーはいつもよりものすんごく動いていました。
あ〜、ほんとに楽しかった♪
・・・ 2006.03.28 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あと一品！な時に かにカマ卵豆腐。
昨日の夜ごはんのメニューは
□ヒレカツ
□菜花と昆布の和え物
□切干大根
□かにカマ卵豆腐
□玉葱とわかめのお味噌汁
でした。
やっぱりヒレカツは柔らかいですね。
ヒレ塊が安い時についつい買ってしまいます。
菜花は茹でて水気を切ったものと、
お出汁をとった後の甘辛昆布煮を和えただけ。
この苦味がおいしいですね。夫には伝わらないおいしさです。
かにかま卵豆腐は、
かにカマを割いたものに、卵・お出汁・塩・みりん・薄口醤油を合わせて、
ラップを敷いた器に流し込み、電子レンジにかけます。
それにあんかけ出汁をかけました。
本当は蒸すときれいに仕上がるのですが、
ちょっとすが入りやすくなるけど、簡単に電子レンジにかけました。
あと一品なにかというときに、かにカマにこだわらないし、具がなくてもいいので、
ありあわせで出来る簡単メニューですね。
・・・ 2006.03.28 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ポテサラ＆かつ ベーグルサンド。
こちらはポテサラを挟んだプレーンベーグルサンド。
こちらはヒレカツをのせた黒胡麻ベーグルサンドです。
下にマスタードを塗って、胡麻とソースを合わせたものを塗って、
レタス、かつ、タルタル、トマケチャをのせました。のせすぎかな?
・・・ 2006.03.27 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ペンネアラビアータ。
ベルメゾンの生パスタの会3月分が届きました。
今月は東京の“カメレオン”というお店のもの。
なのでこの週末ランチはパスタでした。
ひとつ目は「ペンネアラビアータ｣。
いたって普通なペンネアラビアータでした。
前回は京野菜を使っていたりと、
おうちではなかなか食べないような材料を使ったもの・味で、
夫は首をかしげながら食べていましたが、
今回は普通だったので、おいしいと食べていました。
・・・ 2006.03.27 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今月の食費成績。
こちらは玄関先のお花。
秋に植えて冬の間は何のお世話もしなかったけれど、
きれいなお花を咲かせてくれています。
さてさて今月の食費成績。
今までのなかでもベスト5に入るくらいの良い成績。
要因は2月は日数が少ないこと、
お義母さんがいろいろお野菜などを持ってきてくれたこと、
夫の出張が多かったことがあげられるかな。
製菓材料代、オイシックスのお試し代を入れても2万円を超えませんでした。
いつもこれくらいだといいのにな。。
来月もがんばります♪
・・・ 2006.03.26 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
焼肉定食で。
昨日の夜ごはんのメニューは
□牛肉と玉葱炒め
□ポテトサラダ＋トマト＋きゃべつ千切り
□豆腐とキャベツ芯のお味噌汁
でした。
夫に今日の晩御飯何にする？と聞くと、
「焼肉定食で！千切りキャベツとポテトサラダつきで！」
というので、このようなメニューになりました。
とっても簡単だけれど、ごはんの進むおいしい定番ごはん。
夜に白ごはんをおかわりするなんてめったにないのですが、
2人ともぱくぱくモリモリ食べちゃいました☆
・・・ 2006.03.26 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
プレーンベーグル
□□材料（6個）□□
・強力粉(250g)
・イースト(小1)
・塩(小1/2)
・砂糖(大1)
・水(140ml)
◇◇作り方◇◇
1.生地をこねる。（薄く伸びるまで）
2.6個に分割し、丸めて10分ベンチタイム。
3.とじ目を上にして手で押さえ、丸く伸ばす。(直径約10cm)
4.手前から円形に折り込んで棒状にしていく。(押さえながら)
5.長さを20〜22�僂�らいに伸ばして、ベーグル型に整える。
6.最終発酵。(一回り大きくなるくらい)
7.ケトリング片面約45秒。(お湯1リットルに対し砂糖かハチミツ大1)
8.190℃15分焼成。
・・コメント・・
作成日1）2006.3.25
最終発酵をしっかりしているからか中の生地はふんわり目。
作成日2）2006.3.26
長さを18〜20cmにして、最終発酵を少なめにすると、
厚みが増し、ぎゅっと中の穴がなくなる。
食べ応えは増すが、ちょっと食べにくいかな。
・・・ 2006.03.26 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ル・クルーゼで白ごはん
□□材料（18cm 1.5合）□□
・米(1.5合)
・水(1.5C)
◇◇作り方◇◇
1.お米は洗って30分以上ざるにあげておく。
2.水を入れ、強火で沸騰させ、弱火で12分炊く。
3.ちょこっと強火にして火を止め5分蒸らす。
・・コメント・・
作成日1）2006.3.24
ちょっと固めだがおいしい。
・・・ 2006.03.26 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
黒胡麻ベーグル ＆ ハチミツバターのベーグルサンド。
またまたベーグルです。
ベーグルは通常のパンよりも早くできるので、
朝からはりきって2種類焼きました。
ひとつは黒胡麻ベーグル。
中にも練りこみ、上にもつけました。
もうひとつはプレーンベーグルです。
両方とも成型をいつもよりほんの少しだけ変えました。
いつもは中の穴がしっかり残るように
長めに棒状に伸ばして円を作るのですが、
今回は伸ばしを足りないかなぐらいにしてみました。
そうすると焼きあがると穴のところまでぎゅっと生地がきて、
厚みがすごく増しました。
なのでより食べ応え感がUPします。
私はいつもの穴があるほうが好きだな。
プレーンの方で薄切りの発酵バターとハチミツをサンドしました。
あんまりパンにバターを塗るということをしない私。
レストランでパンとバターを出されても、
塗って食べることはほぼありません。
でも時々無性にハチミツバターが食べたくなるんですよね。
カロリー高そうだけど。。
でもおいしい♪
・・・ 2006.03.25 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鶏団子＆きつねの小うどん。
昨日の夜ごはんのメニューは
□鶏団子＆きつねの小うどん
□豆腐揚げの生姜煮
□水菜サラダ
でした。
出張から帰ってきた夫はお昼が遅かった（夕方）らしく、
軽め希望だったのでこのメニューになりました。
いつもより高いお揚げでさんをうどん用揚げに炊いたんですけど、
やっぱり違う!おいしかったです。
でもいつもは安々揚げしか買えませんが。。
・・・ 2006.03.25 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
プレーンベーグル ＋ 明太子チーズ。
久々にベーグルを焼きました。
今回は2次発酵をしっかり目にして、
ふんわり感も出るようにしました。
ちょうど焼きたてを食べた夫はおいしい〜を連発してくれました☆
こちらは明太子とクリームチーズを挟んだもの。
・・・ 2006.03.24 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鶏の胡麻揚げ
□□材料（2人分）□□
・鶏モモ肉 1枚
下味＜醤油(大1･1/2) みりん(大1･1/2) おろしにんにく(適)＞
→30分以上は漬ける
衣1＜片栗粉(大1/2) 卵(1/4個) 牛乳(大2) 溶かしバター(大1/2)＞
衣2＜胡麻(大2･1/2) 薄力粉(大2) 片栗粉(大1)＞
◇◇作り方◇◇
1.下味をしっかりつけて衣1→衣2を漬け揚げる。
・・コメント・・
作成日1）2006.3.23
胡麻が香ばしくっておいしい。
少な目の油で揚げ焼き状態でも大丈夫だった。
・・・ 2006.03.24 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鶏のゴマ揚げ。
無性に鶏のから揚げが食べたくなったので、
ひとり晩御飯でしたが作りました。
鶏肉はにんにく・醤油・みりんで下味をしっかりつけ、
衣には黒ゴマをたっぷり混ぜました。
一枚だけなので油を出すのがもったいないので、
最小限の油で焼くような状態にしました。
香ばしくっておいしかった♪
・・・ 2006.03.24 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
思っていたより簡単♪ル・クルーゼでごはん炊き。
なんとなく今までめんどくさそうだなと思ってやっていなかった、
ル・クルーゼ で ごはん炊きに挑戦しました。
夫が出張中で暇なのです。。
思っていたより簡単♪
洗って30分以上おいたお米(1.5合)に水(1.5c)入れて、
強火にかけ、沸騰したら弱火で12分→火を止めて5分。
沸騰してるのかわかりにくくって、
ちょっとふきこぼれそうになったけど、全然大丈夫でした！
炊きたてがめっちゃおいしい☆
味見と称して鍋からパクパク白いごはんだけ食べちゃいました。
白ごはん好きな夫にも食べてみてもらわないと！
その白ごはんにあわせての昨日の私の簡単お昼ご飯のメニューは
□根菜ひじき煮じゃこ入り
□ほうれん草のおひたし
□生わさび
□トマト＋ベーコン
でした。
ひじき煮はおうちにあるものをいろいろ入れてタッパーいっぱい作りました。
私用の鉄分常備菜です。
生わさびはこの間「そじ坊」に行った時についていた生わさびです。
おろそうかと思ったけど、面倒だったので細かく切って少量の醤油と和えました。
おろしたほうがもっと香りがひきたっておいしかっただろうな。。
なんでも面倒がっちゃいけませんね。
・・・ 2006.03.23 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ばななちょこサンド ＆ 生ハムサンド。
シンプルパンでサンドイッチです。
ひとつはトマト・生ハム・ほうれん草・マヨのサンド。
もうひとつは夫が大好きなちょこばななサンド。
シンプルパンのパリっと感、中のふわっと感、
ちょこのとろっと感が好きみたいです。
・・・ 2006.03.23 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
人参とじゃこの胡麻サラダ。
昨日の私のお昼ご飯のメニューは
□人参とじゃこの胡麻サラダ
□焼き餃子
□五目御飯
でした。
この人参もオイシックスのお試しセットに入っていたものです。
セットの中で一番おいしかった☆
そんなに人参が好き！というわけではないんですけど、
この人参はサラダで食べると本当においしくって大好き!
1人で1本ペロリと食べることが出来ます。
サラダはフライパンで炒って
かりっとさせたじゃこと黒胡麻、ポン酢を和えました。
・・・ 2006.03.22 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
はなまるマーケット風 春巻き。
昨日のよるご飯のメニューは
□春巻き
□サラダ
□玉葱とわかめのお味噌汁
でした。
お出かけして疲れたので簡単ごはん。
春巻きは前日にお義母さんがたくさん作ったからともってきてくれたものです。
お義母さん、ありがとう☆
はなまるマーケットで特集だったらしく、その通りに作ったそうです。
いつもの我が家の春巻きは野菜と春雨がたっぷり入っているけど、
今回のはひき肉の多い春巻きでした。
あといつも具をこれでもかってくらいに巻くけれど、
とってもお上品な量で、そのおかげか皮はよりパリッと感じました。
・・・ 2006.03.22 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
シャンティ・ナディ。
昨日は「鶴見はなぽ〜とブロッサム」に行ってきました。
行き帰りの道がこの時期恒例の工事だらけで渋滞！
運転してくれた夫に感謝☆
「鶴見はなぽ〜とブロッサム」は人がいなくて、
空いているイメージだったけれど、
駐車場にもちょっと並ばなければいけないほどにぎわっていました。
お店がいろいろ変わったから人気が出てきたのかな?
お昼ごはんにインドカレーの「シャンティ・ナディ」へ。
http://www.montbell.com/japanese/shop/curry.html
チキン、キーマ、ベジタブルから選べるカレー、
チキンティッカ・シークカバブ・サラダ・ナンのついた
Bセット(￥1200)にしました。
夫はチキン、私はキーマに。辛さも選べますが中辛で。
あとマンゴーラッシーと普通のラッシーも追加しました。
マンゴーラッシーおいしかった♪
カレーは今まで行ったことのある
インド料理屋さんのカレーよりもスープっぽくて、
日本のカレーとイメージしてたインドカレーの間みたいな感じ。
夫がチキンよりもキーマのほうがスパイシーで好きというので、
交換して食べました。
ナンも分厚くってよりパンに近くて食べ応えあり。
あとチキンティッカがおいしかったな。
お昼からお腹い〜っぱい☆
久々の2人外食も楽しかったな♪
行き帰りの道がこの時期恒例の工事だらけで渋滞！
運転してくれた夫に感謝☆
「鶴見はなぽ〜とブロッサム」は人がいなくて、
空いているイメージだったけれど、
駐車場にもちょっと並ばなければいけないほどにぎわっていました。
お店がいろいろ変わったから人気が出てきたのかな?
お昼ごはんにインドカレーの「シャンティ・ナディ」へ。
http://www.montbell.com/japanese/shop/curry.html
チキン、キーマ、ベジタブルから選べるカレー、
チキンティッカ・シークカバブ・サラダ・ナンのついた
Bセット(￥1200)にしました。
夫はチキン、私はキーマに。辛さも選べますが中辛で。
あとマンゴーラッシーと普通のラッシーも追加しました。
マンゴーラッシーおいしかった♪
カレーは今まで行ったことのある
インド料理屋さんのカレーよりもスープっぽくて、
日本のカレーとイメージしてたインドカレーの間みたいな感じ。
夫がチキンよりもキーマのほうがスパイシーで好きというので、
交換して食べました。
ナンも分厚くってよりパンに近くて食べ応えあり。
あとチキンティッカがおいしかったな。
お昼からお腹い〜っぱい☆
久々の2人外食も楽しかったな♪
・・・ 2006.03.21 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
サルティンボッカ風 豚ひれと生ハムのセージ挟み焼き。
昨日のよるご飯のメニューは
□サルティンボッカ風
□ブロッコリー＋プチトマト
□ほうれん草ジャガイモ和えサラダ
□コーンスープ
□シンプルパン
でした。
ブロッコリーもオイシックスのもの。
確かにおいしいです。
タルタルソースのおかげもあるけれど、
ブロッコリー嫌いの夫もきれいに食べていました。
サルティンボッカ風はイタリア料理教室で以前習ったもの。
簡単なのに凝った風に見えておいしいんです♪
・・・ 2006.03.21 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鶏のソテー牛蒡の赤ワインソース ＆ 卵パスタ。
昨日の私のランチです。メニューは、
□鶏のソテー牛蒡の赤ワインソース
□卵パスタ
でした。
3分クッキングで牛蒡ソースをやっていたので試してみました。
<レシピメモ> **注意**分量は大まか・適当・うろ覚えです
はちみつ(大1/2)→カラメルに/赤ワイン(1/4c)/みりん(大1)
湯(1/4c)/醤油(大1/2)/バター(大1/2)
ちょっと甘めかな。でも、いつもと違った感じでおいしかったです。
次は味の引き締めにちらっとバルサミコ酢でもいれてみよ♪
卵パスタはベーコンの入っていないカルボナーラです。
ソースに火は全然入れていないので、
釜玉＋チーズスパゲティという感じかな。
卵はオイシックスの桜たまごを使いました。
やっぱり癖がなくておいしい卵だわ。
・・・ 2006.03.20 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「Arrow Tree」のケーキ。
昨日も赤ちゃん本舗に行ってきました。
お義母さんが上着を忘れていたのでそれを取りにと、
粉ミルクの無料引換券があったのでそれももらいに。
粉ミルクはサンプル程度のものかと思ったら、
普通の大きい缶を1缶くれました！
昨日買い忘れていたのでラッキー☆
あとチャイルドシートの説明も聞いて、
これにしようというのがやっと決まりました。
やっぱり赤ちゃん本舗は店員さんが丁寧で気持ちよかった♪
帰りにお茶して帰ろうかと思ったら、
フルーツたっぷりのケーキ屋さんが目に入りました。
「Arrow Tree」というお店。http://arrow-tree.com/
ＪＲ西ノ宮駅近くにあるお店は知っていたけど、
アクタの中にも出来ていたなんて知りませんでした。
青果店直営なのでフルーツが新鮮でたっぷりなんです☆
ケーキの大きさも大きいし！
大きさ比較に人形（身長5cm）を置いたけどあんまりわかんないかな。
そのかわりタルトとかいろんなフルーツののったケーキは600円とちょっと高め。
でも、写真のロールケーキは大きないちごが2個、
バナナ、キウイ1/4、マンゴーが入って350円☆☆☆
めっちゃお得だと思います!
生地は卵の味がすごくする、カステラのような味でした。
中のクリームはバナナのカスタードなのかな。
ちょっと全体的に甘めなんだけど、おいしかった！
夫はこれまた大きなあまおうを使ったショートケーキ(￥450)。
こちらのクリームはかなり甘さ控えめでした。
クリームのボリュームがあるから控えてあるのだろうな。
お気に入りのケーキ屋さんが出来ました♪
行く度に買いたくなりそう。。
お義母さんが上着を忘れていたのでそれを取りにと、
粉ミルクの無料引換券があったのでそれももらいに。
粉ミルクはサンプル程度のものかと思ったら、
普通の大きい缶を1缶くれました！
昨日買い忘れていたのでラッキー☆
あとチャイルドシートの説明も聞いて、
これにしようというのがやっと決まりました。
やっぱり赤ちゃん本舗は店員さんが丁寧で気持ちよかった♪
帰りにお茶して帰ろうかと思ったら、
フルーツたっぷりのケーキ屋さんが目に入りました。
「Arrow Tree」というお店。http://arrow-tree.com/
ＪＲ西ノ宮駅近くにあるお店は知っていたけど、
アクタの中にも出来ていたなんて知りませんでした。
青果店直営なのでフルーツが新鮮でたっぷりなんです☆
ケーキの大きさも大きいし！
大きさ比較に人形（身長5cm）を置いたけどあんまりわかんないかな。
そのかわりタルトとかいろんなフルーツののったケーキは600円とちょっと高め。
でも、写真のロールケーキは大きないちごが2個、
バナナ、キウイ1/4、マンゴーが入って350円☆☆☆
めっちゃお得だと思います!
生地は卵の味がすごくする、カステラのような味でした。
中のクリームはバナナのカスタードなのかな。
ちょっと全体的に甘めなんだけど、おいしかった！
夫はこれまた大きなあまおうを使ったショートケーキ(￥450)。
こちらのクリームはかなり甘さ控えめでした。
クリームのボリュームがあるから控えてあるのだろうな。
お気に入りのケーキ屋さんが出来ました♪
行く度に買いたくなりそう。。
・・・ 2006.03.20 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
残り物をおいしく楽しくいろいろ焼き。
昨日のよるご飯メニューは
□残り物でいろいろ焼き
（鶏肉・ウインナー・鯛竹輪・餃子・キムチ焼きそば・
じゃがいも・なす・きゃべつ・玉葱・パプリカ・蓮根)
でした。
本当は違う献立を用意していたのですが、
訳あってご飯を作る気になれず、残り物たちで鉄板焼きにしました。
切って焼くだけと簡単なんだけど、おいしいですね。
食欲が進みます。
残り物をおいしく、楽しく食べる良い方法だわ♪
・・・ 2006.03.20 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
コロッケチーズ ＆ 牛肉の時雨煮 のオープンサンド。
ミニ食パンを使ってオープンサンドの朝ごはんです♪
まずは レタス＋牛肉の時雨煮＋マヨネーズ をのせてみました。
牛肉の時雨煮も意外とパンに合います。
<レシピメモ> **注意**分量は大まか・適当・うろ覚えです
牛肉/酒・醤油・みりん・水(大1)/砂糖(小1)/生姜千切り
もうひとつは マヨネーズ＋レタス＋コロッケ＋胡椒＋チーズ＋トマトケチャップ です。
ちょっと食べにくいけれどおいしいです。
まずは レタス＋牛肉の時雨煮＋マヨネーズ をのせてみました。
牛肉の時雨煮も意外とパンに合います。
<レシピメモ> **注意**分量は大まか・適当・うろ覚えです
牛肉/酒・醤油・みりん・水(大1)/砂糖(小1)/生姜千切り
もうひとつは マヨネーズ＋レタス＋コロッケ＋胡椒＋チーズ＋トマトケチャップ です。
ちょっと食べにくいけれどおいしいです。
・・・ 2006.03.19 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ミニ食パン。
リーン目な感じでミニ食パンを焼きました。
パチパチと聞こえるかなぁと思ったけれど、
ほんとにちょこっとだけでした。
最近食パンはリッチ目ふわふわばかり焼いていたけど、
リーン目ハードな感じもおいしいなと改めて感じました。
こちらの方が甘いジャム類は合うかも。
もちろんサンドイッチにも♪
・・・ 2006.03.19 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
買い物。
昨日は夫とお義母さんと3人で、ベビー用品を買いに行ってきました！
とりあえず、最低限のものは揃ったのでいつ急に産まれても大丈夫かな。
一昨日に夫の前会社同期の友人がベビーベッドいらない？と
グッドタイミングで言ってくれ、ありがたく頂戴することにしました。
なのでまずはベビー布団から。
一揃えしていれば安いのでいいや！と思っていたけれど、
店員さんの説明を聞いていると、やっぱりこっちが良いな〜と心揺れる。
ということで、思っていたのよりも良いのになっちゃいました。
さらにこれとこれは毎日洗濯してあげないといけないので、
余分に買っておかないとだめですよ〜との店員さんのお言葉。。
知らなかった。。そうなんだ。。素直に購入。
そんなこんなしながら、あれやこれやとどれが良いんだろ〜と
頭を悩ませながら買い揃えていきました。
私一人で行ってたら全然決められなかったと思うけど、
夫がいるとやっぱり違いますね。
これとこれどっちがいいかなぁと聞くと、こっち！
安いのでこっちにしとこうかなぁというと、こっちの方がいいよ！
と、パシッと言ってくれる。まぁ、高めの方を選ぶんだけど。。
でも、優柔不断な私には助かるアドバイスでした。
布団関連はの大物はお義母さんが買ってくれて助かりましたが、
細々したものでも揃えると予想以上の金額になるんですね〜。
あと大物が3つ残っているので、いくらかかるか怖いです。。
とりあえず、最低限のものは揃ったのでいつ急に産まれても大丈夫かな。
一昨日に夫の前会社同期の友人がベビーベッドいらない？と
グッドタイミングで言ってくれ、ありがたく頂戴することにしました。
なのでまずはベビー布団から。
一揃えしていれば安いのでいいや！と思っていたけれど、
店員さんの説明を聞いていると、やっぱりこっちが良いな〜と心揺れる。
ということで、思っていたのよりも良いのになっちゃいました。
さらにこれとこれは毎日洗濯してあげないといけないので、
余分に買っておかないとだめですよ〜との店員さんのお言葉。。
知らなかった。。そうなんだ。。素直に購入。
そんなこんなしながら、あれやこれやとどれが良いんだろ〜と
頭を悩ませながら買い揃えていきました。
私一人で行ってたら全然決められなかったと思うけど、
夫がいるとやっぱり違いますね。
これとこれどっちがいいかなぁと聞くと、こっち！
安いのでこっちにしとこうかなぁというと、こっちの方がいいよ！
と、パシッと言ってくれる。まぁ、高めの方を選ぶんだけど。。
でも、優柔不断な私には助かるアドバイスでした。
布団関連はの大物はお義母さんが買ってくれて助かりましたが、
細々したものでも揃えると予想以上の金額になるんですね〜。
あと大物が3つ残っているので、いくらかかるか怖いです。。
・・・ 2006.03.18 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
館ヶ森高原豚＆野菜焼き 温泉たまごを絡めて オイシックスお試しより。
昨日のよるご飯メニューは
□館ヶ森高原豚 ＆
野菜(キャベツ・ピーマン・ぶなしめじ・インカのめざめ)焼き
□桜たまごを温泉たまごにして
□キムチ・いかなごのくぎ煮・大豆ひじき煮
□お麩とわかめのお味噌汁
でした。
オイシックスのお試しセットに入っていたものをいろいろ使ってみました。
まずは館ヶ森高原豚。
「どっちの料理ショー」でも取り上げられたという豚さんです。
味がよくわかるように塩コショウのみでシンプルに焼きました。
脂もしっかりあって豚肉の味もしっかりあるけど、臭みはないですね。
期待しすぎてたからか、
とびきりおいし〜☆と言うほどではなかったけど。。
普通においしかったです。
それをこれまた入っていた桜たまごを温泉たまご状態にして、
野菜や豚肉を絡めて食べるようにしました。
卵は最初普通だなぁと思っていたけれど、
食べているうちにあー、おいしいなぁと感じるようになりました。
癖がなくて甘みがあるように感じます。
お昼に卵かけご飯にして食べたので、またいつかUPします。
一番ぱっと口に入れておいしい！と思ったのは、
じゃがいも「インカのめざめ」。
黄色いので夫はさつまいも？と聞いていました。
味もジャガイモとさつまいもの間のような感じで、
甘くてほっくりしておいしい☆
いろいろ試すことが出来てたのしい〜
・・・ 2006.03.18 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
タルト2種類。
こちらのケーキもお義母さんが「HIRO」で買ってきてくれました。
ひとつはいちごのクリームやミニシューののったタルト。
もうひとつがモンブランのタルト。
どちらもおいしい♪
栗嫌いだった私ですが、
最近はおいしく食べることが出来るようになりました☆
というより大好きだわ。
・・・ 2006.03.17 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
月兎印。
お義母さんが小さめで安かったからと買ってきてくれました。
普段はコーヒーを入れるのもお湯を沸かすのは、
カリタの細口ステンレスポットを使っているし、
もったないないので、当分は飾るだけかな。
飾るのにちょうどいい大きさでかわいい♪
・・・ 2006.03.17 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
竹輪と根菜たちの煮物生姜風味 ＆ ブロッコリー芯のサラダ。
昨日のよるご飯メニューは
□鯛のお刺身 明太子巻き
□竹輪と根菜たちの煮物生姜風味
□シュウマイ(夫のお土産)
□ブロッコリー芯のサラダ
□豆腐のお味噌汁
でした。
オイシックスのお試しセットが届きました☆
夫婦2人だけなので、「お試しセット ミニ」を。
その中から今回はまずブロッコリー！
芯がすごい☆こんなにすごいのは初めて見ました。
写真とっておけばよかった〜
皮の部分を取り除いてから、細切りにしてさっと塩茹でしました。
甘みがあっておいしい♪
夫は何なのかよくわからなかったみたい。
味がしっかりしているので、青い野菜に苦手なものが多い夫はだめだった。
普通はこれなら食べられる!となるのだと思うけど、
先入観が抜けにくい夫なので難しい。。
それから人参！
生でちょっとかじったらめっちゃみずみずしくっておいしい☆
煮物に入れると甘い！甘すぎる〜！さすがだわ。
でも、私はサラダで食べる方が好きだな。
一人でもりもり食べちゃいそう。
まだ他にもいろいろ入っているので楽しみ〜♪
ちょとずつレポートします。
シュウマイは夫のお土産。
日帰り出張で遅くなった夫。
駅で匂いにつられて思わず買ってしまったらしい。
よっぽどお腹がすいていたんだろうな〜。
煮物の鯛竹輪はお義父さんのお土産です。
お義父さんありがとう！
・・・ 2006.03.17 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
健診。
昨日は健診でした。
いつもより遅めの時間だったからか、人がいっぱい！
予約しているにもかかわらず、1時間近く待ちました。
お腹も張ってきて、診察台に寝てお腹を出したら、
看護婦さんに「いっつもこんなお腹?」と聞かれました。
たしかにすごい盛り上がり方をしていたかもしれないけど、
待ちすぎたからよ〜なんて言えないし。
でも、おわびにと鉄分たっぷりジュースをくれました。
今回は超音波で赤ちゃんの大きさなどを詳しく見てくれ、
最後に血液検査も。
そのおかげで支払う金額が高い☆
お金をおろしていってよかった。。
これから健診の間隔が短くなるから、支払う金額がバカにならない。
かわいい赤ちゃんのため仕方ないけど。
そうそう、逆子も治っていました。
特に何にもしてなかったけど、
ひとまず良かった良かった♪
いつもより遅めの時間だったからか、人がいっぱい！
予約しているにもかかわらず、1時間近く待ちました。
お腹も張ってきて、診察台に寝てお腹を出したら、
看護婦さんに「いっつもこんなお腹?」と聞かれました。
たしかにすごい盛り上がり方をしていたかもしれないけど、
待ちすぎたからよ〜なんて言えないし。
でも、おわびにと鉄分たっぷりジュースをくれました。
今回は超音波で赤ちゃんの大きさなどを詳しく見てくれ、
最後に血液検査も。
そのおかげで支払う金額が高い☆
お金をおろしていってよかった。。
これから健診の間隔が短くなるから、支払う金額がバカにならない。
かわいい赤ちゃんのため仕方ないけど。
そうそう、逆子も治っていました。
特に何にもしてなかったけど、
ひとまず良かった良かった♪
・・・ 2006.03.16 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
海老のチリソース ふわ卵つき。
昨日のよるご飯メニューは
□海老のチリソース
□ほうれん草ともやしのオイスターソース焼きそば
□ジャガイモの中華スープ
でした。
エビチリの下にはふわふわ卵焼きを敷いてあります。
口の中のピリ辛さがマイルドになります。
最近のお気に入りです♪
・・・ 2006.03.16 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ホワイトデーにもらったお返し。
夫からのお返しは出張のお土産でした♪
ハートのかまぼこなんてあるんですね〜
食べるのがもったいないわ☆
・・・ 2006.03.15 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
茄子ベーコンの甘味噌スパ フライパンひとつでお手軽に。
昨日の私のお昼ごはんのパスタです。
私の母の思い出の味として、茄子とベーコンの味噌炒めがあります。
とっても大好きでした。
今は夫が茄子嫌いなので食卓に上がることはほぼありませんが、
久々に食べたくなました。
それとはなまるマーケットでフライパンひとつでパスタ作りもやっていて
これも試したかったので、両方をあわせて実験。
<レシピメモ> **注意**分量は大まか・適当・うろ覚えです
フライパンに400ccのお水を入れ沸かしお塩(約小1/2)も入れ、
パスタ(50g)をゆでます。
そこに茄子を入れしなっとなってきたら、
ベーコンなど材料、砂糖(小1)も入れます。
味噌(小1)、出し醤油(小1弱)も入れ、
水気が少なくなるまで炒め煮していきます。
仕上げに一味唐辛子を振って出来上がり。
終始火加減は強めの中火。
ちょっと甘めの優しい味です。
パスタも一緒に煮込んでいくので味がしみこんでいくので、
あんまり濃くしない方がいいかな。
パンチが欲しい時はにんにくのみじん切りと唐辛子を先に入れておくと、
ピリッと味がしまるかも。
フライパンでパスタは一人で手軽に食べる時には便利。
・・・ 2006.03.15 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
春キャベツのスパサラ。
昨日のよるご飯メニューは
□牛肉のおろし玉葱ソース炒め
□パプリカマリネ
□春キャベツのスパサラ
□大豆ひじき煮
□もやしのお味噌汁
でした。
牛肉は玉葱と炒めて、
おろし玉葱とみりん・醤油・酒・砂糖をあわせたもので味付けしました。
スパサラはパスタの茹で上がる30秒ほど前に、
キャベツの細切りを入れさっと湯通しし、
少量のマヨネーズ・レモン汁・梅昆布茶を和え、
風味付けに少量のバターを入れ混ぜたもの。
仕上げにゆかりをふって出来上がり。
お肉が濃い目なのでこちらはあっさり香りよくを心がけました。
・・・ 2006.03.14 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
バナナブレッド。
またまたバナナブレッドを焼きました♪
おいしかったので今回は前回の倍量で。
ただ今回は型に入れるときの向きを変えたのですが、
焼いているうちにパン生地は上に、
バナナ生地は下になってしまいました。
それでもおいしいんですけどね。
・・・ 2006.03.14 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
豚・豆腐・キャベツのペペロン風炒め。
夫が出張中のため、昨日のよるご飯は私一人の食卓です。
メニューは
□豚・豆腐・キャベツのペペロン風炒め
□大豆ひじき煮
□大根菜とじゃこの胡麻炒め
でした。
オリーブオイルにみじん切りしたにんにく、唐辛子を入れ香りだしし、
豚肉に軽く塩コショウしてを炒める。
豆腐・キャベツを加えて炒め、酒・砂糖・醤油で味付け。
絡まったらほうれん草を入れ、しなっとなってきたら出来上がり。
今日は味を濃くしませんでしたが、
濃くなってしまったら、卵とじにしてもOKですね。
常備菜として大豆ひじき煮も炊きました。
鉄分鉄分！
・・・ 2006.03.13 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
献立。
今日は晴れてるなぁと思っていたら急に雪が降り出しました。
昨日まであんなに暖かかったのに、
三寒四温、体調には気をつけないといけませんね。
私は自分の予定表とか、名前思案、底値表などなど
メモ代わりにExcel表を使ういます。
献立表もそのひとつ。
カレンダーに大まかな予定と食べたものと今後の献立案、
冷蔵庫のなかにあるもの、ストックしてあるものを書き出してあります。
こうすることであるもので何が出来るかを搾り出します。
買いすぎ防止にもなるので節約につながる！？はずなんだけど。。
昨日まであんなに暖かかったのに、
三寒四温、体調には気をつけないといけませんね。
私は自分の予定表とか、名前思案、底値表などなど
メモ代わりにExcel表を使ういます。
献立表もそのひとつ。
カレンダーに大まかな予定と食べたものと今後の献立案、
冷蔵庫のなかにあるもの、ストックしてあるものを書き出してあります。
こうすることであるもので何が出来るかを搾り出します。
買いすぎ防止にもなるので節約につながる！？はずなんだけど。。
・・・ 2006.03.13 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ショートケーキ。
昨日から夫は出張へと旅立ちました。
ということでお義母さんがよるご飯を私の分も作ってくれ、
さらに実家までの送り迎えまでしてくれました。
さらにさらに私が来ると聞いたお義父さんはお仕事帰りに
ケーキとシュークリームを買ってきてくれました。
帰りには果物やお野菜までもらい、
甘やかされてる嫁です。
幸せなことだ♪
・・・ 2006.03.12 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
マルチブレンダー。
子供の離乳食作りにも役立つだろうと思って、
前から欲しかったマルチブレンダー。
夫が買ってくれました☆
鶏肉をミンチにしたりするのがとっても簡単！
ちょっとの量のためにフードプロセッサーを使うのは面倒だし、
包丁で叩くのも大変だったけど、本当にあっという間に出来ちゃいます。
洗うのもフードプロセッサーより簡単だし。
粉ダシ作りもしてみたいし、生クリームも軽くなら泡立てられるらしい。
いろいろと使えそうです♪
前から欲しかったマルチブレンダー。
夫が買ってくれました☆
鶏肉をミンチにしたりするのがとっても簡単！
ちょっとの量のためにフードプロセッサーを使うのは面倒だし、
包丁で叩くのも大変だったけど、本当にあっという間に出来ちゃいます。
洗うのもフードプロセッサーより簡単だし。
粉ダシ作りもしてみたいし、生クリームも軽くなら泡立てられるらしい。
いろいろと使えそうです♪
・・・ 2006.03.12 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
コロッケサンド。
昨日のブランチは前のよるご飯のコーンクリームコロッケで
サンドイッチ！のはずですが、
コロッケが大きすぎてとりあえずのせただけになってしまいました。
夫はフォークで切ってからオープンサンドの様に乗せて食べてました。
私はこのままぐいっと挟んで押して食べました。
大きすぎて横からクリームがあふれて大変でしたが、おいしかった♪
・・・ 2006.03.11 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
コーンクリームコロッケ。
昨日のよるご飯は
□コーンクリームコロッケ
□トマトと豆腐のバジルサラダ
□オニオンスープ
でした。
クリームコロッケが大きすぎ☆
夫にも大笑いされてしまいました。。
作るのはちょっと面倒だけれど、
コーン缶を使ったのでとろりと甘くておいしかったです♪
今日のブランチはこれを使って、サンドイッチにする予定です。
<レシピメモ> **注意**分量は大まか・適当・うろ覚えです
かにカマ(4本)/コーンクリーム缶(1/2)/ジャガイモ(1)/ゆで卵(1)
バター(10)/小麦粉(大1・1/2)/牛乳(1/2)/玉葱(1/2)
＊2個ずつ位180℃で揚げる(入れすぎると爆発する)
・・・ 2006.03.11 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
バナナブレッド。
バナナがたくさんあったのでバナナブレッドを作りました。
仕上げに粉砂糖をふるとよりおいしそうに見えます♪